هو شهية تحاكي القطن. إنها معروفة أيضًا باسم خيط الخيط أو الحلوى. كميات صغيرة من النكهة أو التلوين موجودة بشكل عام.

يتم تصنيع الحلوى عن طريق غزل السكر الطرد المركزي من خلال ثقوب دقيقة بعد تسخينها ومسحها ، مما تسبب في أن يبرد السكر بسرعة وإعادة توضيحه في خيوط صغيرة. إنه يتم تقديمه بشكل شائع في مخروط أو مخروط في المعارض والسيرك والكرنفالات والمهرجانات.

 يتم إنشاؤه وتسويقه في جميع أنحاء Theâ ، بما في ذلك في Theâ ، ايرلندا ،  ،  ،  ، سري لانكا ، والجنوب ، وكذلك في خيط خيالي. الكورية Kkul-Tarae و Pashmak الفارسية هي أيضا حلويات مماثلة.

يقال إن حلوى القطن قد نشأت في القرن التاسع عشر ، وفقًا لعدة مصادر. كان Spun Sugar نشاطًا مكلفًا كثيفة العمالة في Theâ ، ولم يكن متاحًا على نطاق واسع لعامة الناس. يزعم آخرون أنه يعود إلى القرن الخامس عشر في القرن الخامس عشر.

ابتكر ويليام موريسون والحلويات جون سي. وارتون حلوى قطنية مدفوعة الآلات في عام 1897 ، وقد تعرض لأول مرة إلى “Floss Floss” خلال معرض العالم لعام 1904 ، عندما باع 68،655 صناديقًا مقابل 25 دولارًا مقابل 25 دولارًا . قدم ألبرت د. روبنسون من لين ، ماساتشوستس ، براءة اختراع لآلة تدوير الحلوى الكهربائية في 6 ، 1905. كان الاختراع لنظام تسخين يتضمن an  starter و a revating. باع حقوق شركة جنرال إلكتريك في نيويورك في مايو 1907. لا تزال براءة اختراعه لآلة حلوى القطن الأساسية قيد الاستخدام اليوم.

تم إنشاء آلة حلوى قطنية مماثلة في عام 1921 من قبل جوزيف لاسكو ، طبيب أسنان من نيو أورليانز ، لويزيانا. أعطيت الشهية اللذيذة مصطلح “Cotton Candy” في براءة اختراع Lascaux ، والتي تجاوزت تدريجياً اللقب “Floss Floss” في شعبية ، لكنها لا تزال معروفة بهذا الاسم في أستراليا. في سبعينيات القرن الماضي ، تم تطوير آلة حلوى القطن التلقائية التي قامت بتصنيع المنتج وتعبئته. هذا جعل من السهل صنع وبيع حلوى القطن في الكرنفالات ، والمقصورات ، وغيرها من الأحداث التي تتطلب نهجا أكثر محمولة.

Fluffy Stuff عبارة عن حلوى قطنية محفورة ، مصنوعة من Tootsie Roll Industries ، أكبر صانع حلوى القطن في العالم.

لوحظ يوم حلوى القطن الوطني في 7 في.

يحيط رأس الغزل وعاء صغير “Sugar Reserve” والذي يتم وضعه فيه من السكر المحبب الملون في آلات حلوى القطن النموذجية. سخانات على شفة الرأس تذوب السكر ، الذي يتم طرده بالطرد المركزي عبر ثقوب صغيرة. يتم طحن السكر الملون بخصائص ذوبان وحجم بلوري مُحسّن للرأس والثقوب المدفوعة ، في حين أن السكر المحبب المستخدم في الخبز يحتوي على بلورات رائعة تدور حولها ، وبلورات السكر كبيرة جدًا بحيث لا يمكن الاتصال بها بشكل صحيح ، مما يتباطأ إنتاج حلوى القطن.

يتكثف السكر المنصهر في الهواء ويسقط في وعاء أكبر يحفز رأس الغزل تمامًا. عندما يتراكم المنتج القطني على الجدران الداخلية للوعاء الأكبر بعد وقت من التشغيل ، يقوم مشغلي الماكينة بتدوير عصا أو مخروط حول حافة الوعاء الضخم ، وجمع خيوط السكر إلى أجزاء يتم تسليمها على العصا أو المخروط ، أو في أكياس بلاستيكية. يقوم المشغل بتجديد وعاء محمية السكر مع المواد الأولية الجديدة عندما يفرغ. لأن المنتج حساس للرطوبة ، يمكن أن يكون الإجراء فوضويًا ولزجًا في المناخات الساخنة.

آلات البيع التي تنشئ ميكانيكيا أجزاء واحدة من حلوى القطن ، التي تم اختراعها في تايوان ، والعصي المضاءة أو المضيئة هي أمثلة على التطورات الحديثة في حلوى القطن.
قم بتنزيل Cotton Candy Machine PNG معرض شفاف.