â ⠓ist eine Delikatesse, die Baumwolle ähnelt. Es ist auch als Zahnseide oder Süßigkeiten -Zahnseide bekannt. Im Allgemeinen sind kleine Mengen an Geschmack oder Farben vorhanden.

Die Süßigkeiten werden durch Spinnen von Zucker zentrifugal durch Minutenlöcher hergestellt, nachdem sie erhitzt und verflüssige, so dass der Zucker schnell abkühlte und in winzige Stränge wieder auflöst. Es wird üblicherweise in einem Kegel auf Messen, Zirkussen, Karnevalen und Festivals angeboten.

Baumwollbonbons werden überall in der gesamten Art und Weise in den, in Irland, in Ägypten, in der Sri Lanka und im Süden sowie als Feenblötzei. Das koreanische Kkul-Tarae und das persische Pashmak sind ebenfalls ähnliche Desserts.

Cotton Candy soll laut mehreren Quellen im 19. Jahrhundert aus dem 19. Jahrhundert entstanden sein. Spun Sugar war eine teure, arbeitsintensive Aktivität im Bereich, und es war für die breite Öffentlichkeit nicht weit verbreitet. Andere behaupten, dass der Zucker in das 15. Jahrhundert zurückgeführt wird.

William Morrison und Konditor John C. Wharton entwickelte 1897 maschinellgespannte Baumwollbonbons, und es wurde zunächst einem großen als “Fairy Floss” während der Messe von 1904 World’s World ausgesetzt, als es 68.655 Boxen für 25 US-Dollar verkaufte .

Albert D. Robinson aus Lynn, Massachusetts, reichte am 6.00. 1905 ein Patent für eine elektrische Süßigkeiten-Spinnmaschine ein. Er verkaufte die Rechte an die General Electric Company in New York im Mai 1907. Sein Patent für die Basis -Baumwoll -Süßwarenmaschine ist noch heute verwendet.

Joseph Lascaux, einen Zahnarzt aus New Orleans, Louisiana, wurde 1921 eine vergleichbare Baumwollbonbonmaschine erstellt. Die köstliche Delikatesse wurde im Lascaux -Patent “Cotton Candy” im Lascaux -Patent verabreicht, der den Spitznamen allmählich übertraf – Fairy Floss “, aber es ist immer noch unter diesem Namen in Australien bekannt. In den 1970er Jahren wurde eine automatische Baumwollbonbonmaschine entwickelt, die das Produkt herstellte und verpackte. Dies erleichterte es, Baumwoll -Süßigkeiten an Karnevalen, Ständen und anderen Veranstaltungen zu machen und zu verkaufen, die einen tragbareren Ansatz erforderten.

Flauschiger Zeug ist ein verpacktes, fettgeflügelter Baumwollbonbon, der von Tootsie Roll Industries hergestellt wurde, dem größten Baumwoll-Süßwarenhersteller der Welt.

Der nationale Cotton Candy Day wird an 7 beobachtet.

Ein sich drehender Kopf umschließt eine winzige Schüssel mit einem Sugar -Reserve, in die ein granulierter, farbiger Zucker in typische Wattebuchmaschinen eingebaut wird. Heizungen an der Lippe des Kopfes schmelzen den Zucker, der zentrifugal über kleine Löcher herausgedrückt wird.

Der farbige Zucker ist mit Schmelzeigenschaften und einer für den Kopf und erhitzten Löcher optimierten Kristallgröße gemahlen, während der beim Backen verwendete granulierte Zucker feine Kristalle enthält, die nicht ausgeschaltet sind, und Zuckerkristalle zu groß sind, um die Baumwollbonbonproduktion richtig zu kontaktieren.

Der geschmolzene Zucker kondensiert in der Luft und fällt in eine größere Schüssel, die den drehenden Kopf vollständig umgibt. Wenn sich das Baumwollprodukt nach einer Zeit des Betriebs an den Innenwänden der größeren Schüssel ansammelt, drehen Maschinenbetreiber einen Stock oder einen Kegel um den Rand der riesigen Fangschüssel und sammeln die Zuckerstränge in Teile, die auf Stab oder Kegel geliefert werden oder in Plastiktüten.

Der Bediener füllt die Sugar Reserve Bowl mit neuem Ausgangsmaterial wieder auf, wenn er leeren. Da das Produkt für Luftfeuchtigkeit empfindlich ist, kann das Verfahren in heißem Klima chaotisch und klebrig sein.

Verkaufsmaschinen, die mechanisch einzelne Teile von Baumwoll -Süßigkeiten erstellen, die in Taiwan erfunden wurden, und beleuchteten oder leuchtenden Sticks sind Beispiele für moderne Entwicklungen in Baumwoll -Süßigkeiten.
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