Gläser können verwendet werden, um Feststoffe zu groß zu halten, um sie zu entfernen, oder Flüssigkeiten zu viskoös, um durchzugegossen. Der Hals einer Flasche. Es können Lebensmittel, Kosmetika, Medikamente oder Chemikalien sein. Glasgläser – das beliebteste davon ist ein Masongläser – kann verwendet werden, um verschiedene Gegenstände wie Marmelade, Gurken, Marmelade, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Jalapeke, Peppers, Honig und vieles mehr zu lagern und zu bewahren. .

Gläser werden sterilisiert, indem sie einige Minuten lang in einen Schnellkochtopf mit kochendem Wasser oder im Ofen stecken. Glasgläser gelten als mikrowellenfähig.

Masongläser

Masongläser mit normalem und weit offenem Hals mit einem Gewindehals für den Ring und die Deckel, die Siegel sicherlich das Beste für die Haltung zu Hause sind. Ein Masonglas benötigt nur einen Deckel für die Verwendung von Konserven in Haushaltsknospen. Sie müssen die Gläser vor jedem Gebrauch in heißem Wasser waschen. Die Verwendung eines milden Waschmittels ist erforderlich, wenn nach solchen Reinigung vollständig gespült wird. Dies wird die Gläser nicht sterilisieren, sondern die Gläser für ein längeres Kochen von Wasser oder Druckkonserven reinigen.

Wenn Sie jedoch darüber nachdenken, Marmelade, Gelee oder eingelegte Produkte herzustellen, müssen Sie die Gläser zu Hause sterilisieren. Dies ist ein einfaches Verfahren, und es ist einfach zu tun, indem Sie leere Gläser in ein Glas kochendes Wasser legen. Füllen Sie sowohl Gläser als auch Canner mit heißem, aber nicht kochendem Wasser auf einen Zentimeter über dem Glasmund.

Das Glas benötigt gute Deckel- und Dichtdichtung. Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln zieht das Deckeldicht die Oberfläche des Glas fest, lässt jedoch genügend Platz für die Luft, um aus dem Glas zu entkommen, so dass die Dichtung ein luftdichtes Siegel auf Ihrem heimischen Konservenglas bildet.

Jetzt haben Sie Ihre Gläser gefüllt und um die Luftblasen mit einem flachen Plastikspatel ohne Metall zwischen das Essen und die Kante des Glases zu löschen. Bewegen Sie das Glas langsam in einem Kreis, drücken Sie den Spatel nach oben und unten, um die Trennung und Freisetzung von Luftblasen zu stimulieren. Sie müssen die Kante des Glases reinigen, indem Sie Partikel entfernen, die eine luftdichtes Dichtung verhindern können.

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