Okra, o Okro Abelmoschus esculentus, es una planta floreciente en la familia Mallow conocida como ochro en muchas naciones de habla inglesa. Sus deliciosas vainas verdes son apreciadas. Los minerales, vitaminas, antioxidantes y fibra son abundantes en él. Se debaten los orígenes de Okra, con defensores que reclaman raíces de África occidental, etíope y del sur de Asia. La planta se cultiva en climas tropicales, subtropicales y templados cálidos en todo el momento, y es una popular en las cocinas del sur de América e India.

“Abelmoschus” es una nueva palabra latina derivada del árabe. “Significa” para el consumo humano “en latín.

La palabra okra se usó originalmente en 1679 en la colonia de Virginia, y se derivó de la palabra Igbo Kr. Gumbo se deriva del término Umbundu Ochinggã´mbo o la palabra kimbundu ki-combo y se documentó por primera vez en vernácula estadounidense alrededor de 1805, derivada de Louisiana Creole.

Se conoce como Quimbombé en Cuba y Puerto Rico, y se usa en recetas como Quimbombé Guisado, que es comparable a Southern Gumbo. Aunque el nombre Gumbo se usa a menudo para referirse al gumbo en gran parte de la gran cantidad, muchas comunidades en el sur profundo todavía lo usan para referirse a las cápsulas y la planta, así como muchas otras variaciones de la palabra que se encuentra en la diáspora africana en las Américas.

Okra es un alopolyploide con orígenes de los padres desconocidos. Abelmoschus ficulneus, Abelmoschus tuberculatus y una supuesta variedad de okra “diploides” se han sugerido como posibles padres. Se desconoce la existencia de poblaciones realmente salvajes, y la especie puede ser culto.

Se debaten los orígenes de Okra, con defensores que reclaman raíces del sur de Asia, etíope y de África occidental. El término árabe para la planta, Bamya, fue utilizado por egipcios y moros en los siglos XII y XIII, lo que implica que había llegado a Egipto desde Arabia. Sin embargo, probablemente fue transportado desde Etiopía a Arabia antes.

Es posible que la planta haya cruzado el rojo o el Bab-el-Mandeb directamente a la Península Arábiga, en lugar de cruzar el Sahara o venir. Uno de los informes más antiguos es un páramo español que visitó Egipto en 1216 y describió a la planta bajo cultivo por los que se comieron las cápsulas sensibles y jóvenes con Aâ. La planta emigró hacia el este desde Arabia a lo largo de las costas del mar Mediterráneo. Para 1658, cuando se descubrió en la planta, la planta había sido traída a las Américas por barcos que operaban el esclavo del Atlántico.

En 1686, también se informó en Surinam. Se dice que Okra llegó al sur de América del Norte desde principios de 1800. Se cultivó tan al norte como Filadelfia en 1748. Se estableció ampliamente en Virginia para 1781, según Thomas Jefferson. Para 1800, se había hecho famoso en todo el sur de los Estados Unidos, con la primera mención de distintos cultivares que ocurren en 1806.
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