Le cappuccino est une boisson à base d’expresso, de lait chaud et de mousse de lait cuit à la vapeur.

est similaire à un latte mais est fait avec moins de lait qu’un latte. La mousse mousseuse sur le dessus est une partie propriétaire du cappuccino et aide à garder le mélange de milk expresso au chaud.
Ingrédients
En plus de la qualité de l’espresso, le prochain ingrédient le plus important est le lait, qui est cuit à la bonne température et à la bonne texture. Lorsque vous préparez du lait pour le cappuccino, il est très important que la vapeur ajoute de petites bulles au lait pour créer des micro mousse.

Ce processus rend le lait velouté, lisse et ajoute des bonbons qui autrement ne seraient pas trouvés. Créer la mousse de cappuccino parfaite nécessite de la pratique, ce qui rend leur préparation si difficile.
Histoire
Le nom “Cappuccino” vient de l’ordre des foires franciscaines Mino, le Cappuccino. Ces frères portaient un capot avec leurs vêtements, et dans la langue italienne, “cappuccino” signifie un capot. On suppose que la couche supérieure de mousse sur le cappuccino peut être appelée le capot du parce que la couleur de l’habitude du frère ne correspond pas à la couleur de la boisson.

La machine Cappuccino a été inventée en Italie par Luigi Bezzera en 1901 et a aidé à promouvoir l’espresso pour la première fois en Europe et dans le monde.
Popularité
En raison de son origine européenne, il n’est pas surprenant que le goût du cappuccino soit largement européen au goût des années. Cependant, alors que de plus en plus de cafés gastronomiques et de cafés ont commencé à apparaître en Amérique du Nord, Cappuccino est devenu un favori. Les buveurs de café et même ceux qui ne boivent pas de café ont aidé à pousser la popularité de la boisson vers le haut.

Les buveurs nord-américains ont tendance à changer le cappuccino et à le boire différemment que dans leur Italie natale. Il est souvent servi avec de la glace ou autrement, à l’exception d’une machine à cappuccino, qui n’est pas observée dans la région méditerranéenne.

En outre, vous pouvez souvent voir des mélanges de cappuccino sur les étagères d’une épicerie, bien qu’en réalité, ce ne sont rien de plus que des mélanges de café blanchis. Ces boissons sont un peu comme du vrai cappuccino, et un vrai amateur de café remarquera immédiatement la différence.
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