Les frites ou les frites, les copeaux, les croustilles de doigt ou les pommes de terre frites sont des pommes de terre frappées par la batonnette ou la tassement.
Les frites sont servies chaudes, douces ou croustillantes, et sont généralement consommées dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner, ou sous forme de collation, et sont généralement servis au menu du dîner, des restaurants de restauration rapide, des pubs et des bars. Ils sont généralement et, selon le pays, peuvent être servis avec du vinaigre, de la mayonnaise, de la sauce ou d’autres plats locaux.
Les frites peuvent être surmontées plus fortement, comme dans les plats avec des frites de fromage de poutine ou de piment. Les frites peuvent être fabriquées à partir de kumara ou d’autres patates douces au lieu de pommes de terre. La variante cuite, les copeaux de four, utilisent moins d’huile ou non. Un plat de restauration rapide très commun est avec des frites.
Les frites proviennent-elles de la France?
Les Français ont donné au monde la montgolfière, une machine à coudre et un bikini. Ils ont même donné la statue de la liberté aux États-Unis. Cependant, une chose que les Français ne peuvent pas revendiquer, c’est le French Fry.
Malgré son nom, les frites ne sont pas françaises. L’origine des frites est retracée en Belgique, où les historiens affirment que les pommes de terre étaient frites à la fin des années 1600.
Selon la tradition belge locale, les pauvres villageois vivant dans la vallée de la Meuse mangeaient souvent de petits poissons frit qu’ils ont capturés dans la rivière. En hiver, la rivière gèle, rendant la pêche impossible et forçant les résidents à rechercher d’autres sources de nourriture.
Entrez les pommes de terre. Les villageois se sont tournés vers la plante radiculaire, l’ont coupé et ont frit de la même manière qu’ils ont préparé le poisson. Et c’est ainsi que les premières frites sont nées.
Les frites sont l’un des plats d’accompagnement les plus populaires au monde. En ce qui concerne la trempette, les frites sont souvent recouvertes de ketchup, de mayonnaise ou de vinaigre, mais cela semble être une préférence universelle.
En Belgique, les gens préfèrent manger des pommes de terre frites avec des moules cuites ou un uf frits sur le dessus. Le est célèbre pour ses «fish and chips». Au Moyen-Orient, les frites sont enveloppées dans du pain pita avec, et dans, elles sont servies avec du steak grillé. Les Canadiens servent de la poutine, un plat de frites et de fromage en caillé, garni de sauce brune!
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