Le Mojito est un highball cubain classique. Le rhum blanc, le jus de citron vert, et sont couramment utilisés dans le. Les saveurs de menthe sucrées, d’agrumes et herbacées de Mojito sont censées compléter le rhum, et c’est devenu une boisson préférée.

Le jus de citron vert frais est combiné avec du sucre et de la menthe pour faire un mojito. Un muddler est utilisé pour écraser doucement le mélange. Les feuilles de menthe ne doivent être écrasées, pas déchiquetées, pour libérer les huiles essentielles. Le rhum est ensuite ajouté, et la boisson tourne rapidement pour dissoudre le sucre et soulever les feuilles de menthe du fond pour un plus attrayant. Enfin, des eaux de soude écrasées et scintillantes sont ajoutées à la boisson. Le fait est garni de feuilles de menthe et de coins de citron vert.

Le Mojito serait originaire de La Havane, à Cuba, tandis que son origine réelle est contestée. Une petite équipe d’embarquement est allée à terre à Cuba avec des matériaux pour un traitement efficace car il était connu que les Indiens d’Amérique du Sud natifs avaient des remèdes pour de nombreuses maladies tropicales. Aguardiente de CAA a été combiné avec des ingrédients tropicaux indigènes tels que la chaux, le jus de canne à sucre et la menthe.

Le jus de citron vert seul aurait protégé les Britanniques contre le scorbut et la dysenterie, mais Tafia / Rum a été rapidement ajouté car il est devenu plus facilement accessible. La menthe, la chaux et le sucre ont également été bénéfiques pour masquer la saveur abrasive de l’esprit. Selon une autre version, Sir Francis l’a créée. Brandy a été utilisé pour faire la boisson «Eul Draque». Bien qu’il ne soit pas nommé de Mojito à la tête, c’était la première fois que ces composants étaient combinés.

Certains historiens croient que les esclaves africains travaillant dans les champs de canne à sucre de Cuba au cours du 19e siècle ont joué un rôle dans la création du cocktail. Le jus de canne à sucre utilisé dans Mojitos, Guarapo, était une boisson préférée parmi les esclaves qui lui ont donné son nom. Il n’a jamais été censé avoir du jus de citron vert.

Il existe diverses hypothèses sur l’origine du terme mojito, dont l’une prétend qu’elle est dérivée de Mojo, un condiment cubain créé à partir de citron vert et utilisé pour aromatiser les aliments. Une autre suggestion est que le terme mojito est dérivé du diminutif de Mojado, Mojadito.

Le Mojito est fréquemment mentionné comme le cocktail préféré d’Ernest Hemingway. Hemingway est également censé avoir rendu le bar La Bodeguita del Medio célèbre après être devenu un habitué et “mon mojito à La Bodeguita, mon daiquiri à El Floridita – sur le mur du bar. Malgré les préoccupations des biographes d’Hemingway concernant un tel patronage et le penchant de l’auteur pour les Mojitos, cette épigraphe, écrite et signée en son nom, survit. Le – à La Bodeguita del Medio est plus célèbre que le.
Téléchargez la galerie transparente des images MOJITO PNG.