L’organique est généralement définie comme le coton cultivé de manière organique dans des pays subtropicaux tels que l’Inde, la Turquie, la Chine et certaines parties de la part où il n’y a pas de plantes génétiquement modifiées et sans utiliser de produits chimiques agricoles synthétiques tels que les engrais ou les pesticides, approuvés par un label organique certifié. On s’attend à ce que sa production stimule et améliorera la biodiversité et les cycles biologiques. Aux États-Unis, les plantations de coton doivent également répondre aux exigences fixées par le programme organique national de l’USDA afin d’être considéré comme respectueux de l’environnement. Cette institution devrait déterminer les méthodes autorisées de lutte contre les ravageurs, de culture, de fertilisation et de culture des cultures organiques.

En 2007, 265 517 balles de coton biologique ont été produites dans 24 pays, tandis que la production mondiale a augmenté à un rythme de plus de 50% par an. Au cours de la saison 2016/2017, la production mondiale annuelle a atteint 3,2 millions de tonnes.

Aux États-Unis, la loi exige que tout fabricant qui souhaite étiqueter et vendre le produit comme «biologique» doit se conformer aux normes établies dans la loi de 1990 sur la production d’aliments biologiques, adoptée par le programme de production biologique de l’État. Cette loi définit l’ordre et Règles pour la production et la transformation des cultures organiques. Une liste de produits chimiques organiques approuvés est disponible.

Le coton biologique est actuellement cultivé avec succès dans de nombreux pays; Les plus grands producteurs sont l’Inde, la Chine, la Turquie et le Kirghizistan.
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