Un sundae est une délicatesse composée d’une ou plusieurs boules de crème couvertes de ou de tranches de garniture supplémentaires, de garnitures, de marécages, de fruits de marasque ou d’autres fruits.

L’origine de l’expression Sundae est inconnue, selon le dictionnaire d’étymologie en ligne.

La crème glacée Sundae était une version de la crème glacée populaire, selon de nombreux comptes entourant la création des Sundae. Le soda a été interdit le dimanche dans l’Illinois, selon un récit fourni par la bibliothèque publique d’Evanston, car elle était également considérée comme “Frilly”.

D’autres mythes d’origine Sundae mettent l’accent sur l’unicité ou l’originalité du Treat, ainsi que l’identité du créateur, sans mention de ramifications.

Au tournant du siècle, la crème glacée Sundae a rapidement acquis la popularité comme la fontaine de soda semi-officielle le week-end. Le Journal de la crème glacée de 1909 mentionné, entre autres choses, Hood Sundaes, Cocoa Caramel Sundaes, Black Hawk Sundaes, Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Sundaes, Fleur Dâddaes. , Knickerbocker Sundaes, Tally-ho Sundae

En 1881, George Hallauer a demandé à Edward C. Berners, le propriétaire de la fontaine de soda de Berners, de verser du sirop sur des glaces, selon Two Rivers. Berners a finalement fait et a commencé à vendre le Cent le dimanche, puis tous les jours après cela. Lorsqu’une vendeur a demandé des plaques en forme de canoë, l’orthographe a changé, selon ce compte. La nécrologie de Berners dans la Tribune en 1939 était intitulée «€ œ» qui a fait la mort de la crème glacée est morte » € «Implèbre» qu’il aurait eu une crème glacée cette année-là. Ils affirment également que le premier Sundae de Berners était en 1899, pas en 1881, comme indiqué dans la nécrologie.

Les résidents de Two Rivers ont combattu d’autres communautés de revendications sur le titre de «Cirthplace of the Ice Cream Sundae». Lorsque la maire Carolyn K. Peterson d’Ithaca, New York, a déclaré une journée pour l’honorer comme la personne d’office comme la Le Sundae, elle a reçu des lettres de résidents de Two Rivers répétant la réclamation de la ville.

Les chercheurs du centre du comté de Tompkins, New York, prétendent être «l’origine de la crème glacée Sundae» en fournissant l’explication suivante de la façon dont les Sundae sont devenus: John M. Scott, un pasteur unitarien, et Chester Platt, copropriétaire de Platt & amp; Colt Pharmacy, a fait le premier Sundae historiquement connu le dimanche 3 avril 1892 à Ithaca. Sur un coup de tête, des assiettes de crème glacée sur garniture de platt avec du sirop de cerise et des cerises confites. En commémoration du jour où il a été inventé, les gars ont surnommé le dimanche de la Cherry. »Platt & amp; Colt a annoncé un «dimanche de la fruits» dans le Daily Journal Ithaca le 5 avril 1892 est la première preuve écrite connue d’un Sundae. Le platt & amp; Colt Soda Fountain a commencé à servir les «dimanches» dans 1892, et plus tard «chocolater les dimanches.»

La popularité de Platt & amp; Les «jours» de Colt se sont développés au point où Chester Platt a tenté de marquer la crème glacée «SUNDAY» en 1894.

Plainfield, Illinois est également reconnu comme étant le berceau des sundae de crème glacée. M. Sonntag, un pharmacien Plainfield, aurait conçu le repas, les consommateurs de l’après les consommateurs l’ont exhorté à fournir quelque chose de nouveau », selon la légende locale. Il l’a nommé le «sons € œsntag» pour lui-même, et parce que Sonntag en allemand signifie dimanche, le mot a finalement été orthographié Sundae. Après avoir obtenu son diplôme de la pharmacie en 1890, Charles Sonntag s’est imposé comme pharmacien. Le Dr David W.  et F. R. Tobias, deux pharmaciens locaux, l’ont employé pendant plusieurs années.

Sonntag a ouvert sa propre pharmacie dans une structure construite dans les mois qui ont suivi la moitié de la zone commerciale de la ville en 1891. Son établissement a commercialisé la célèbre soda célèbre et était très probablement le village de la première fontaine de soda de Plainfield.
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