Le uve nere sono ricche di nutrienti e antiossidanti e sono riconosciute per il loro sapore vellutato e dolce. Sono considerati i più antichi coltivati ??nel Vicino Oriente e, con la coltivazione che risale a 6.000 a 8000 anni fa. Sono botanicamente noti come Vitis vinifera. Esistono due specie di uva nere ampiamente riconosciute: la specie antica, che è originaria della zona della costa sud -orientale del nero in Afghanistan e ha oltre 10.000 varietà; e la Nuova specie mondiale, che è originaria dell’America meridionale e dell’America nord -orientale e ha oltre 10.000 varietà.

Le uve sono davvero con una carne semi-solida e trasparente all’interno; I semi possono o meno essere presenti. La vinificazione è la più comune di uva in tutto il mondo. D’altra parte, il lussureggiante frutto offre una varietà di applicazioni oltre al suo fratellastro. L’uva nera può essere apprezzata come frutta o in insalate, ma possono anche essere preparate a produrre salse, marmellate, composte, dessert e altro ancora. Offre anche diversi vantaggi per la pelle, il benessere generale.
Benefici alla salute
Le uve nere sono state ampiamente studiate per i loro vantaggi per la salute. Le sostanze chimiche possono migliorare la salute dei capelli e della pelle, aumentare la salute e persino proteggere le cellule.
Ricco di antiossidanti
Gli antiossidanti sono significativamente maggiori nei tipi neri rispetto alle varietà di uva verde o rossa.

Queste sostanze aiutano nella protezione delle cellule. Cancro, diabete, Alzheimer, Parkinson e cuore sono tutte malattie da cui proteggono. Possono anche riprenderti dalla malattia più rapidamente.

Si pensa che il resveratrolo, un antiossidante trovato nell’uva, fornisca un cuore superiore e una protezione. Si pensa anche di aiutare le difese contro il cancro, le infezioni e l’infiammazione.
Migliora la salute cardiovascolare
La salute del cuore migliorata è uno dei vantaggi più noti del resveratrolo. Potresti aver sentito che il consumo di rosso riduce il rischio di malattie cardiache attraverso l’abbassamento, il colesterolo e l’abbassamento delle possibilità di malattie cardiache. Si ritiene che le qualità del vino rosso-salutare siano dovute al resveratrolo, che è presente nelle pelli di uva rossa e nera.
Proteggere dal cancro
Il resveratrolo ha dimostrato di ridurre la crescita del cancro nei test e nelle prove sugli animali, ma sono necessarie ulteriori ricerche per vedere se potrebbe aiutare gli umani a combattere il cancro.
Può rallentare la malattia di Alzheimer
La malattia di Alzheimer può essere rallentata dal resveratrolo. Secondo i ricercatori, il consumo di vino rosso con moderazione è stato correlato a una riduzione del rischio di perdita di memoria. Nella ricerca, i ratti dati il ??resveratrolo hanno avuto una migliore memoria e prestazioni cognitive.

Sebbene siano necessari ulteriori studi, i ricercatori hanno scoperto alcuni legami chimici tra resveratrolo e salute del cervello.
Può aiutare a combattere l’obesità
Sia il resveratrolo che il pterostilbene, una sostanza chimica nelle uve nere, hanno dimostrato di avere proprietà anti-obesità in esperimenti di laboratorio e animale. Entrambe le sostanze sembrano aiutare il corpo a migliorare la flora intestinale e gestire, ma sono necessarie ulteriori ricerche per scoprire se possono aiutare a perdere peso.
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