I benefici per la salute dei mirtilli o dei prodotti contenenti mirtilli veri o mirtilli puri sono numerosi. Gli studi dimostrano costantemente che questo frutto contiene potenti antiossidanti che impediscono varie malattie. Inoltre, il frutto è pieno di altri e minerali necessari per un corpo sano.
I mirtilli originariamente crescevano in Nord America e non furono portati nel continente europeo fino agli anni ’30. Oggi la pianta è coltivata, in Nuova Zelanda e parti del Sud America. È perenne e di solito fiorisce a metà estate. La pianta ha due varietà principali di arbusti. La varietà selvaggia diventa piuttosto bassa sul terreno e si chiama mirtillo basso; La varietà più alta è una pianta coltivata chiamata mirtilli.
Le bacche sono sferiche e circa mezzo pollice di diametro. Quando è maturo, il grano è blu scuro o blu-viola. Il gusto varia in base alla maturità del frutto; Il gusto diventa meno acido e molto più dolce dei grani più lunghi del.
I mirtilli grezzi sono un’ottima scelta per uno spuntino. Una dimensione tipica della porzione è di circa due once e mezzo, che è di circa cinquanta frutti di medie dimensioni. Una porzione contiene circa quaranta calorie; Quasi nessuna di queste calorie è priva di grassi. Naturalmente, non esiste colesterolo e solo una piccola quantità di sodio. Il frutto è costituito principalmente da carboidrati con circa 7 g di zucchero e 2 g di fibre per porzione.
Sebbene i mirtilli contengano piccole quantità di varie vitamine e minerali, è principalmente noto come fonte di vitamine C e K e un minerale noto come manganese. In effetti, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, questo frutto fornisce un quinto della quantità giornaliera raccomandata di manganese e un quarto della quantità giornaliera di vitamina K. Inoltre, i mirtilli contengono piccole quantità di vitamine B che forniscono al corpo al corpo .
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