Gli strumenti di cottura sono diversi dagli strumenti meccanici. Devono essere curati. Più ti prendi cura dei tuoi strumenti di cottura, più a lungo durano e continuano a fare correttamente il loro lavoro. Molte serie di utensili da cucina e piatti che utilizziamo non richiedono alcuna forma speciale di cura, ma alcuni di essi devono essere puliti ed elaborati, nonché istruzioni speciali.

La maggior parte degli strumenti dovrebbe essere pulita con una combinazione di acqua e sapone. Se utensili o strumenti realizzati in acciaio inossidabile, si consiglia di utilizzare l’imbottitura abrasiva non metallica. Il motivo per cui non si utilizza gli scrub metallici è che l’acciaio inossidabile può essere facilmente graffiato, portando alla formazione di piccole scanalature. Queste scanalature fungono da terreno riproduttivo per la crescita batterica.

È anche importante la pulizia di elettrodomestici da cucina in legno come un mestolo o taglieri. Queste risorse potrebbero non essere immerse in acqua, quindi possono assorbire l’acqua e coltivare crepe. Possono essere puliti usando una spugna secca.

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