Il prosciutto contiene una sana dose di proteine ??e ferro, ma il tipo di prosciutto che si mangia influenza quanto sia nutriente. Lean Deli Ham è a basso contenuto di grassi e rende delizioso, ma contiene molto sodio. Le bistecche di prosciutto curate contengono una piccola quantità di calcio e potassio, ma possono essere più elevate nei grassi saturi rispetto al prosciutto della gastronomia. Tuttavia, il prosciutto può essere una parte occasionale del tuo piano alimentare sano se sai cosa cercare.

Una porzione di prosciutto per le vacanze è di circa 3 once o 84 grammi. Ci sono 130 calorie in ossa, una spirale affettata, un prosciutto smaltato al miele, che vedi spesso su un tavolo vuoto. Otterrai anche 4 grammi di grassi per porzione, 5 grammi di carboidrati e 1230 milligrammi di sodio.

Se fai un panino al prosciutto, puoi scegliere una fetta di prosciutto dalla gastronomia. Un pezzo di carne di prosciutto ha 37 calorie, 5 grammi di proteine, 0 g di carboidrati, 1 g di grassi e può fornire fino a 368 milligrammi di sodio. La maggior parte delle persone usa più di un pezzo di prosciutto quando si prepara un panino, assicurati di moltiplicare questi numeri per il numero di fette che usi per ottenere il numero totale di calorie e nutrizione.

Una porzione di prosciutto in scatola fornisce 55 calorie, 7 g di proteine, 0 g di carboidrati, 3 grammi di grassi e 517 milligrammi di sodio. Include anche un supporto significativo per nitrati e nitriti usati per preservare le carni guarite. Sebbene alcune persone siano preoccupate per questi conservanti, non ci sono molte prove che sia dannoso.

Il prosciutto è una buona fonte di proteine. È anche un’ottima fonte di selenio, fosforo, zinco, vitamina B6, B12, tiamina, riboflavina, niacina e colina. A seconda della varietà e del metodo di preparazione, il prosciutto può anche essere a basso contenuto di grassi.

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