La papaia è la pianta di papaia di Carica, una delle 22 specie riconosciute nel genere Carica delle Caricaceae. Si pensa che abbia avuto origine dai tropici delle Americhe, sia in America Centrale che nel sud.

La papaia è un albero piccolo, scarsamente ramificato con disposto a spirale, limitato alla cima del tronco, generalmente con un solo stelo che cresce da 5 a 10 m di altezza. Dove sono state portate le foglie e sono stati portati, lo stelo inferiore è visibilmente danneggiato. Le foglie sono enormi, misurano 50 cm di diametro e hanno sette lobi. Il lattice si trova in tutte le regioni della pianta in laticiferi articolati. Le papaie hanno due sessi. Sono cinque parti ed estremamente dimorfici, con gli stami fusi con i petali sulle fioriture maschili. Un’ovaio superiore e cinque petali intrecciati vagamente legati alla base distinguono i fiori femminili. 235 fiori maschili e femminili sono prodotti negli assili, con fiori maschili con dichasia multifiore e fiori femminili che hanno pochi fiori. I granuli di polline sono grandi e allungati, misurano circa 35 micron di lunghezza. The blooms have a lovely aroma, open at night, and are fertilized by  or insects.

Il frutto è un’enorme bacca con un sferico o cilindrico “con una lunghezza di 15 € ³45 cm e un diametro di 10 € ³30 cm. È maturo quando si sente morbido, la sua pelle è diventata ambra in e molti semi neri sono rispettati alle pareti dell’enorme camera centrale.

Esistono tre tipi di papaia: maschio, femmina ed ermafrodita. Solo il polline è prodotto dal maschio, mentre nessun frutto è prodotto dalla femmina. A meno che non impollinata, la femmina produce frutti minuscoli e non commestibili. Poiché le sue fioriture includono sia gli stami maschi che le ovaie femminili, l’ermafrodita può auto-impollinarsi. Le papaie ermafrodite si trovano in quasi tutti i frutteti di papaia commerciali.

La papaia è un frutto tropicale che ha avuto origine nel Messico meridionale, nell’America centrale e nel Sud America settentrionale. Attualmente è coltivato in quasi tutti i paesi tropicali. Cresce rapidamente in coltivazione, portando frutti in tre anni. Tuttavia, poiché è sensibile al gelo, può essere coltivato solo in climi tropicali. Le temperature inferiori a 2 gradi Celsius sono estremamente pericolose, se non letali. La crescita è in genere limitata alle porzioni meridionali di Florida, California e Texas. In piedi ucciderà la pianta in appena 24 ore, quindi ama sabbiosa, ben drenata.

Esistono due tipi di papaie che vengono prodotti regolarmente. La deliziosa, rossa o arancione di una di una è definita “Papaia rossa”, mentre la carne gialla dell’altra è chiamata “Syellow Papaw”. Una papaya “Green è qualsiasi tipo di papaia che è strappata verde.

Le papaie a frittura di grandi dimensioni, a bordo rosso, conosciute come “maradolo”, “Sunrise”, e “Caribbean rosso”, che sono frequentemente commercializzati nei mercati statunitensi, sono coltivati ??in messico e sono coltivati ??in Messico e sono coltivati ??in Messico e sono coltivati ??in Messico e sono coltivati ??in Messico e sono coltivati ??in Messico e sono coltivati ??in Messico e sono coltiva Belize.

Nel 2011, i ricercatori nelle Filippine hanno annunciato di aver generato resistenti alla papaia al pingspot papaya attraversandolo con Vasconcellea Quercifolia.

Il genoma di Carica Papaya è stato il primo albero di frutta transgenico ad essere sequenziato. In risposta a un’epidemia di virus Ringspot di Papaya alle Hawaii nel 1998, la papaia geneticamente modificata è stata autorizzata e introdotta. Alcuni PRV sono stati integrati nel DNA di varietà vegetali resistenti al virus. L’ottanta per cento delle piante di papaia hawaiane era stata geneticamente progettata dal 2010. Gli scienziati delle Hawaii hanno apportato i cambiamenti e gli agricoltori sono stati dati i semi modificati.
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