Sebbene i waffle sembrano essere relativamente contemporanei, sono stati intorno a migliaia di anni. Gli antichi greci probabilmente mangiavano torte estremamente piatte, chiamate Bleios. Tuttavia, sembrerebbe che la prima prova della produzione di ferri da waffle possa essere arrivata dall’Olanda o nel 1300. La costruzione di questi ferri da waffle consisteva in due piastre incernierate collegate a due lunghe maniglie di legno. Non era raro trovare schemi elaborati, come paesaggi, simboli religiosi o araldici, impressi sui waffle da piatti in rilievo con questi simboli. Alcuni piatti avevano la griglia a nido d’ape che stiamo usando ora. Le piastre di waffle furono quindi cotte sul focolare.

I waffle erano cotti tra due piastre di metallo caldo. Un metodo utilizzato continuamente in tutto il Medioevo dagli Obloyeurs, persone specializzate nella produzione di una varietà di Obleios, che erano spesso piatti o arrotolati in coronette.

Nel 1620, Waffles fece il viaggio dall’Olanda a, per gentile concessione di pellegrini migranti olandesi. Thomas Jefferson ha fatto un waffle ferro dopo un viaggio e voilà! Alla fine del 1700, apparve una nuova forma di intrattenimento culinario, sotto forma di frammenti di waffle o feste. Gli ospiti avevano una scelta di waffle sormontati da o melassa o con gusti come lo stufato di rene.

Thomas Jefferson dipendeva dagli schiavi per cucinare; Presto, molti membri della comunità afroamericana furono altamente qualificati nel creare waffle. La dieta degli schiavi si basava su qualsiasi alimento fosse lasciato indietro da proprietari terrieri e famiglie di piantagioni. Il pollame era una rara prelibatezza per gli schiavi. I waffle erano considerati altrettanto esotici; Erano insoliti, costosi e dispendiosi in termini di tempo. A causa di queste qualità, il pollo e i waffle arrivarono a un pasto speciale per la comunità afroamericana; Questo pasto abbondante ha dato agli schiavi una scorta di energia prima di frequentare i servizi religiosi tutto il giorno.

Il primo waffle American Waffle fu brevettato il 24 agosto 1869 da Cornelius Swarthout di Troia, New York. Prima dei modelli elettrici, il waffle swarthout veniva riscaldato posizionandolo sul legno o. Una cerniera girevole, in un collare in ghisa, collegava insieme le due piastre di ferro.

Questi nuovi ferri da waffle elettrici erano elettrodomestici da cucina standard negli anni ’30. Thomas J. Stackbeck è stato determinante nello sviluppo del primo ferro waffle elettrico. Era responsabile della progettazione degli elementi di riscaldamento prototipo utilizzati nella costruzione di un termostato per evitare il problema del frequente surriscaldamento. Con finanziamenti da General Electric, il primo waffle Iron completamente elettrico fu introdotto nella nazione il 26 luglio 1911.
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