Een chocoladetaart of staaf chocolade is een cake op smaak gebracht met gesmolten chocolade, cacaopoeder, enz.
Chocoladetaart is gemaakt van chocolade. Kan andere ingrediënten omvatten. Deze omvatten fudge, vanille -crème en andere zoetstoffen. De geschiedenis van de chocoladetaart dateert uit 1764 toen Dr. James Baker ontdekte hoe chocolade te maken door cacaobonen te slijpen tussen twee massieve ronde molenstenen. In 1828 ontwikkelde Coenraad Van Houten van Nederland een mechanische extractiemethode voor het extraheren van vet uit cacaoblikeur, resulterend in cacaoboter en gedeeltelijk ontworpen cacao, een verdichte massa vaste stoffen die zou kunnen worden verkocht als “rotscacao” of worden gemalen tot poeder. Deze processen hebben chocolade van een extreme luxe omgezet in een goedkoop dagelijks ontbijt. De methode om een ??soepelere, meer zijdeachtige chocolade te maken genaamd Conching werd ontwikkeld in 1879 door Rodolphe Lindt en maakte bakken met chocolade gemakkelijker omdat het soepel en volledig in de cake -slagmensen past. Tot 1890-1900 waren chocoladerecepten voornamelijk voor chocoladedranken en was de aanwezigheid ervan in cakes alleen in vullingen en glazuren. In 1886 begonnen Amerikaanse chefs chocolade toe te voegen aan cakebeslag om de eerste chocoladetaarten in de Verenigde Staten te maken.
Het in Pittsburgh gebaseerde Duff Company introduceerde Devil’s Food Chocolate Cake Mixes in het midden van 1930, maar hun introductie werd gestopt tijdens de Tweede Wereldoorlog. Duncan Hines introduceerde de “Three Star Special” gepresenteerd drie jaar na de General Mills en Duncan Hines Cake Mix en nam 48% van de markt.
In de Verenigde Staten waren taarten “chocoladedecadentie” beroemd in 1980; In 1990 waren single-serving gesmolten chocoladetaarten met een vloeibare chocoladekern en doordrenkte chocolaatjes met exotische smaken thee, curry, paprika, passie en champagne beroemd. Chocoladeloungers en ambachtelijke chocolademakers waren populair in 2000. Volgens de “nieuwe smaak van chocolade” in 2001 zijn rijke, bloemloze, allemaal-maar-florloze chocoladetaarten “nu standaard in de moderne pà ¢ tisserie.
Populaire chocoladetaartopties zijn onder meer:
“Traditionele” chocoladetaart
Chocoladelaag Cake – Een cake gemaakt van gestapelde lagen cake bij elkaar gehouden door vullen.
Black Forest Gateau – Chocolade sponscake met kersenvulling
Chocolade soufflà © cake – Een gerecht gebaseerd op roerei, geslagen eiwit voor een luchtige textuur.
Devil’s Food Cake – Vochtige, luchtige, rijke chocoladelaagcake.
Ding Dong is een kleine chocoladetaart die vergelijkbaar is met vorm en grootte als een hockeypuck.
Meelloze chocoladetaart – een dichte cake gemaakt van een beluchte chocolade
Fudge Cake – chocoladetaart met fudges.
Download Chocolate Cake PNG afbeeldingen Transparante galerij.
Oplossing: 500 × 400
Maat: 73 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 512 × 512
Maat: 255 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1351 × 1520
Maat: 926 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 619 × 469
Maat: 241 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 334
Maat: 193 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1345 × 760
Maat: 740 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 500
Maat: 318 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 512 × 419
Maat: 314 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 937 × 634
Maat: 1052 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 715 × 715
Maat: 161 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 360
Maat: 151 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 579 × 600
Maat: 258 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1000 × 667
Maat: 170 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 900 × 506
Maat: 477 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 500
Maat: 338 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 900 × 900
Maat: 1006 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 501 × 488
Maat: 131 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 400
Maat: 90 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 800 × 574
Maat: 208 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 512 × 366
Maat: 331 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1113 × 1506
Maat: 833 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1250 × 1094
Maat: 1586 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 720 × 394
Maat: 483 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 288
Maat: 274 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 565 × 458
Maat: 98 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 805 × 676
Maat: 348 KB
Beeldformaat: .png
Download