Een donut, ook bekend als een donut, is een zuurdesem gefrituurd deeg. Het is een populaire zoete snack in veel landen, en het kan worden gemaakt op â of gekocht bij bakkerijen, supermarkten, kraampjes en franchise -verkopers. De traditionele spelling is ⠀ ˜Doughnut, ⠀ ™ Hoewel de vereenvoudigde versie ⠀ ˜donut.⠀ ™ in de Engelse taal is, worden de twee termen vaak door elkaar gebruikt.

⠀ œPa zei dat hij vermoedde dat hij niet veel eetlust had geworden, en hij zou gewoon eenâ â â â â â â â ⠙ ⠀ ™ zegt een personage in George W. Peck’s Bad Boy en zijn PA, gepubliceerd in 1900. De alternatieve spelling ⠀ œDonut⠀ werd uitgevonden toen het op New York gebaseerde display Donut Machine Corporation het woord afkortte om het meer uitsprakelijk te maken door de buitenlanders die ze hoopten dat hun geautomatiseerde donut -apparatuur zou kopen, volgens John T.  Â. Bailey Millard klaagt grapjes over de afname van de spelling in een artikel van 10 augustus 1929, en zei dat hij ⠀ œ kan de ⠀ ˜wel-dun donut⠀ ™ noch de altijd zo € € € € € ™ .⠀

Een reeks van ⠀ œNational Donut Week⠀ artikelen in de New York Times over de beurs van 1939 demonstreert de uitwisselbaarheid van de twee spelling. Vanaf 9 oktober vermelden twee artikelen de Donut -spelling. Het oudste overlevende bedrijf om de donutvariatie te gebruiken is Dunkin⠀ ™ donuts, die in 1948 werd opgericht onder de naam Openâ. Andere ketens, zoals de ter ziele gegane Mayflower Donut Corporation, gebruikten die spelling niet. Terwijl ⠀ œDoughnut⠀ internationaal wordt gebruikt, is de spelling ⠀ œDonut⠀ Amerikaans, volgens de Oxford Dictionaries. De spelling ⠀ œDonut⠀ was ongewoon tot de jaren 1950, toen het veel vaker voorkwam; Deze groei van de populariteit kan zijn beïnvloed door de verspreiding van Dunkin – donuts.

Donuts worden op twee manieren gemaakt: door de uiteinden van een lang, mager stuk deeg in een ring te voegen, of door de buitenkant en binnen te snijden-met een donutsnijder, waardoor een deegnootvormig stuk deeg achterblijft en een deegnutâ A . Dit kleinere stuk deeg kan worden gekookt en geserveerd als een ⠀ œDoughnut -gat, ⠀ of het kan worden teruggestuurd naar het donutbeslag en worden gebruikt om meer donuts te maken. Een donut in de vorm van een schijf kan ook worden uitgerekt en in een torus worden geknepen totdat het midden breekt en zich een gat vormt. Een donut -deposant kan aan de andere kant worden gebruikt om een ??cirkel van het deeg rechtstreeks in de friteuse te laten vallen.

Ring-donuts zijn er in twee variëteiten: die gemaakt met een gistgebaseerd deeg voor verhoogde donuts en die gemaakt met een speciaal type beslag. Gistopgeleide donuts hebben ongeveer 25% op gewicht, terwijl cakedonuts ongeveer 20% olie hebben op gewicht, hoewel extra vet wordt toegevoegd aan het beslag voor het frituren. Cake -donuts worden ongeveer 90 seconden gebakken bij 190 tot 198 graden Celsius en draaien een keer. Omdat donuts met gist verhoogde donuts langer duren, ongeveer 150 seconden bij 182 tot 190 ° C, absorberen ze meer olie. Cake-donuts wegen meestal tussen 24 en 28 g, maar gist-verhoogde donuts wegen ongeveer 38 g en zijn groter en groter wanneer ze worden voltooid.

De uitdrukking ⠀ œ-cakes en deeg-werd voor het eerst gebruikt in een kort verhaal uit 1808 over een verspreiding van ⠀ œFire-cakes en deegnoten.⠀ De vermelding tot ⠀ œDoughnuts⠀ in Washington Irving⠀ ™ Sâ van New York in 1809 wordt het meest erkend als het vroegst geregistreerde record van het woord. ⠀ œBalls van gezoet deeg, gebakken in het vet van Hog, en genaamd donuts, of olykoeks, ⠀ ™ schreef Irving. Dit gefrituurde deeg ⠀ œnuts⠀ staan ??nu bekend als donutgaten. De term noot wordt in deze context gebruikt om te betekenen ⠀ œLittle sferische cake ofâ, ⠀ zoals in gembernoot. Donut is de conventionele spelling, die nog steeds heerst in de ‘, ondanks het feit dat donut vaak wordt gebruikt. Donut en de verkorte versie, Donut, worden nu op grote schaal gebruikt in Amerikaans Engels.
Download Donut PNG Images Transparante Gallery.