Augures zijn een populair, bijgerecht en specerij. Maar wist je dat augurken ook een gezond onderdeel van je dieet zijn? Er zijn veel verschillende recepten voor augurken, maar elke versie heeft zijn gezondheidsvoordelen. Afhankelijk van de ingrediënten die de augurk vormen, en de methode die wordt gebruikt voor beitsen, gefermenteerd of verpakt met azijn. Pekel zijn geweldig voor de meeste diëten. Ze zijn niet alleen weinig calorieën, maar ook weinig vet of vetvrij, en veel versies hebben ook weinig suiker.

Augurken zijn ook om andere redenen goed. Ingelegde worden gemaakt van of andere groenten bevatten een grote hoeveelheid vezels die nodig is voor een gezonde spijsvertering en vechten. Komkommers en andere bevatten ook antioxidanten die vechten tegen vrije radicalen en, afhankelijk van de vegetatie, een goede bron van calcium, magnesium en ijzer kunnen zijn. De meeste gezondheidswerkers bevelen aan om elke dag vijf porties fruit en groenten te consumeren. Pickles eten is een geweldige manier om een ??dagelijkse portie of twee van je vijf-per-dag te krijgen!
Kruiden
Gebruikt om augurken te maken, zijn ook goed voor uw gezondheid. Dill en knoflook, die beide populair zijn in augurken, kunnen bijvoorbeeld bacteriegroei reguleren. Dill en andere kruiden bevatten ook flavonoïden, een therapeutische toevoeging aan uw dieet. Van mosterdzaden is bekend dat ze goed zijn voor het verteren van voedsel. Zelfs turmeric poeder heeft genezende eigenschappen en wordt verondersteld de snelheden van de ziekte van Alzheimer te verlagen.
De spijsvertering verbeteren
Gefermenteerde augurken bevatten ook goede bacteriën die schadelijke darmmicroben kunnen regelen. Wanneer augurken worden gefermenteerd, wordt melkzuur gevormd. Dit zuur helpt om vet in de bloedbaan te verminderen, de bloedcirculatie te verbeteren en high te verlagen. Het helpt ook bij het handhaven van een gezond spijsverteringssysteem, herintroduceert nuttige bacteriën zoals lactobacillus acidophilus in de darmen en is nuttig voor diabetici. Eén studie heeft zelfs aangetoond dat het consumeren van gefermenteerde voedingsmiddelen regelmatig helpt bij het verminderen van huidproblemen, astma en auto-immuunaandoeningen.
Azijn
Veel augurken zijn gemaakt met azijn. Deze gezonde vloeistof heeft verschillende positieve eigenschappen naast zijn scherpe smaak. Het is bekend dat azijn het immuunsysteem versterken, spijsverteringsstoornissen verlichten en calciumafzettingen in menselijke gewrichten kunnen vernietigen. Bovendien is het bekend dat azijn de hoge bloeddruk verlagen en urine -infecties helpen behandelen. Ze zeggen zelfs dat het je botten opnieuw maakt, de pH van het bloed in evenwicht brengt en de infectie bestrijdt. Azijn is ook antibacterieel en antischimmel. Het remt de groei van E. coli -bacteriën en wanneer ze worden gebruikt in combinatie met een algemeen aangetroffen bij beitsen, worden de antibacteriële eigenschappen verbeterd.
Appelcider azijn
Een ander veel voorkomend item dat wordt gebruikt voor beitsen is appelazijn. Het heeft ook verschillende extra gezondheidsvoordelen. Het bevat niet alleen verschillende mineralen, dertig of meer voedingsstoffen en pectine, wat goed is voor uw maar ook verschillende essentiële aminozuren bevat die een geweldige aanvulling op uw dieet zijn.
Conclusie
Augures kunnen een heerlijk ontbijt zijn, gegeten met het vertrouwen dat je tegelijkertijd iets gezonds hebt – wat is er beter? Zelfs Aristoteles, Thomas Jefferson, Napoleon en Cleopatra geloofden in de gezondheidsvoordelen van de augurk, en Hippocrates gebruikten het als een van de eerste medicijnen! Dus als je ooit een reden nodig had om meer augurken te eten, heb je het nu.
Download Pickle PNG Images Transparante Gallery.