As uvas pretas são ricas em nutrientes e antioxidantes e são reconhecidas por seu sabor aveludado e doce. Eles são considerados os mais antigos cultivados no Oriente Próximo e, com o cultivo voltando para 6.000 a 8.000 anos atrás. Eles são botanicamente conhecidos como Vitis Vinifera. Existem duas espécies amplamente reconhecidas de uvas pretas: as espécies antigas, nativas da área da costa sudeste do negro para o Afeganistão e têm mais de 10.000 variedades; e as espécies do Novo Mundo, nativas da América do Sul e da América do Norte e têm mais de 10.000 variedades.

As uvas são realmente com uma carne semi-sólida e transparente; As sementes podem ou não estar presentes. A vinificação é a mais comum de uvas em todo o mundo. Por outro lado, a fruta deliciosa oferece uma variedade de aplicações, além de seu esplendor. As uvas pretas podem ser apreciadas como uma fruta ou em saladas, mas também podem estar preparadas para produzir molhos, geléias, compostos, sobremesas e muito mais. Também oferece várias vantagens para a pele, e o bem-estar geral.
Benefícios para a saúde
As uvas pretas têm sido amplamente pesquisadas por suas vantagens de saúde. Os produtos químicos neles podem melhorar a saúde do cabelo e da pele, aumentar a saúde e até proteger suas células.
Rico em antioxidantes
Os antioxidantes são significativamente maiores nos tipos negros do que nas variedades de uva verde ou vermelha.

Essas substâncias ajudam na proteção de suas células. Câncer, diabetes, Alzheimer, Parkinson e Heart’s são todas as doenças contra as quais eles protegem. Eles também podem se recuperar da doença mais rapidamente.

Pensa -se que o resveratrol, um antioxidante encontrado em uvas, fornece proteção e proteção superior. Também pensou em ajudar as defesas contra câncer, infecções e inflamação.
Melhorar a saúde cardiovascular
A melhoria do coração aprimorada é uma das vantagens mais conhecidas de Resveratrol. Você deve ter ouvido dizer que o consumo de vermelho reduz o risco de doenças cardíacas através da redução, colesterol e redução de sua chance de doenças cardíacas. Pensa-se que as qualidades saudáveis ??para o coração de vinho tinto se devam ao resveratrol, que está presente nas peles das uvas vermelhas e pretas.
Proteger contra o câncer
Foi demonstrado que o resveratrol reduz o crescimento do câncer nos testes e ensaios de animais, mas são necessárias mais pesquisas para ver se isso pode ajudar os seres humanos a combater o câncer.
Pode desacelerar a doença de Alzheimer
A doença de Alzheimer pode ser retardada por resveratrol. Segundo os pesquisadores, o consumo de vinho tinto com moderação tem sido relacionado a uma diminuição do risco de perda de memória. Na pesquisa, os ratos que receberam resveratrol tiveram melhor memória e desempenho cognitivo.

Embora sejam necessários mais estudos, os pesquisadores descobriram alguns vínculos químicos entre resveratrol e saúde cerebral.
Pode ajudar a combater a obesidade
Tanto o resveratrol quanto o pterostilbeno, um produto químico encontrado em uvas pretas, demonstraram ter propriedades anti-obesidade em experimentos de laboratório e animal. Ambas as substâncias parecem ajudar o corpo a melhorar a flora intestinal e gerenciar, mas são necessárias mais pesquisas para descobrir se podem ajudar a perder peso.
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