As flores são as numerosas prunus ou prunus subg. Árvores Cerasus. Sakura e cereja japonesa são outros nomes para eles. Eles geralmente se referem a cerejeiras decorativas, que não devem ser confundidas com cerejeiras que produzem comestíveis. É considerado a flor nacional da flor.

As espécies de cereja na natureza são encontradas principalmente no hemisfério norte. As cerejeiras para fins decorativas são classificados no gênero Prunus, que possui até 500 espécies na América do Norte, de acordo com a classificação convencional. As cerejeiras ornamentais, por outro, são classificadas no gênero Cerasus, que tem cerca de 100 espécies divididas do gênero Prunus, e não contém Prunus Salicina, Prunus Persica, Prunus Mume e Prunus Grayana, entre outros. No entanto, havia poucas cerejeiras selvagens na Europa e na América do Norte, com grandes flores apropriadas para a visualização de flores de cerejeira. Muitos deles eram diferentes das formas e flores convencionais de árvores de cerejeira que atualmente se associam à visualização da flor de cerejeira. Houve uma tradição de ver flores no continente desde os tempos antigos, e havia muitas espécies de flores de cerejeira selvagem, mas muitas delas tinham pequenas flores, e a área de distribuição de espécies de flores de cerejeira selvagem que carregavam grandes flores adequadas para hanami foi Muitas vezes limitado a uma pequena área longe das áreas de estar das pessoas. No Japão, no entanto, Prunus Speciosa e Prunus Jamasakura, que florescem grandes flores apropriados para a flor de cerejeira e crescem em árvores grandes, foram encontradas em todo o país e perto das casas das pessoas. Como resultado, pensa -se que a cultura de assistir flores de cerejeira e produção de cultivares se originou historicamente no Japão.

Muitas das cerejeiras que agora estão sendo apreciadas para a visualização da flor de cerejeira são cultivares e não por espécies selvagens. Como as cerejeiras têm uma característica mutável, várias variedades para a visualização de flores de cerejeira foram desenvolvidas, principalmente no Japão. Desde o período Heian, os japoneses criaram inúmeras cultivares escolhendo indivíduos melhores ou mutantes de cruzamentos naturais ou artificiais de cerejeiras selvagens e depois criando-as por enxerto e corte. Por causa de suas características favoráveis, oshima cereja, yamazakura, prunus pendula f.ascendens, e outros que crescem naturalmente no Japão são fáceis de mutar, e especialmente oshima cereja, que é uma espécie endêmica no Japão, tende a mutar em duas flores duplas, Crescer, ter muitas flores grandes e ter uma fragrância forte; Portanto, Yoshino Cherry e Kanzan são duas cultivares típicas cuja espécie -mãe é Oshima Cherry; As cerejas Yoshino são amplamente plantadas em nações asiáticas, enquanto Kanzan é amplamente plantado nos países ocidentais.

Collingwood Ingram, um inglês, reuniu e pesquisou flores de cerejeira japonesa na Europa do final do século XIX ao início do século XX, criando inúmeras variedades atraentes, e a cultura de observação de flores de cerejeira começou a expandir. O olhar de cerejeira se tornou popular no Japão, quando o Japão deu flores de cerejeira como um gesto de 1912.
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