A toranja é uma árvore cítrica subtropical com enorme e torta para semisweet, um pouco amargo. A carne interna segmentada varia em tom de amarelo pálido a rosa escuro.
A toranja é um híbrido cítrico que se originou em Barbados como um cruzamento não intencional entre o doce e o Pomelo, ambos importados no século XVII. Quando foi descoberto, foi apelidado de fruto proibido. Era conhecido como Pomelo, mas esse nome foi substituído pelo Citrus Maxima.
A produção de toranja foi de 9,3 milhões de toneladas em 2019, com 53%, e são outros grandes produtores.
A toranja é uma fruta híbrida natural. A toranja tem dois ancestrais: a laranja doce jamaicana, que é um antigo híbrido asiático, e o pomelo indonésio. Em 1692, C. sinensis e C. maxima se estabeleceram em toda a Índias Ocidentais. De acordo com uma lenda, um nomeado “capitão Shaddock” transportou sementes de Pomelo para â â e desenvolveu a primeira fruta, que ele nomeou “Shaddock”. Isso provavelmente foi uma referência a um capitão que negociou nas Índias Ocidentais no século XVII. Depois disso, a toranja provavelmente se desenvolveu como um híbrido de ocorrência natural entre os dois – depois que eles foram introduzidos.
Uma fruta híbrida conhecida como frutos proibidos foi originalmente relatada em 1750 por um galês, o Rev. Griffith Hughes, que descreveu espécimes de Barbados no natural de Barbados. A fruta proibida de Hughes, por outro, pode ter sido uma planta não relacionada à toranja, mas intimamente ligada a ela.
O naturalista John Lunan usou a palavra toranja para designar um citrino jamaicano intimamente relacionado em 1814. Segundo Lunan, o termo veio da semelhança de sabor. Tussac propõe uma explicação alternativa: o nome – refere -se aos aglomerados de frutas na árvore, que se assemelham a cachos de uva. Depois disso, os escritores da época usavam as frases proibidas de frutas e toranja de forma intercambiável.
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