Um ingrediente é uma substância que faz parte de uma mistura. Por exemplo, em, as receitas indicam quais ingredientes são usados ??para preparar um determinado. Muitos produtos comerciais contêm ingredientes secretos que os tornam melhores do que os produtos concorrentes. Na indústria farmacêutica, um ingrediente ativo é a parte de uma formulação que produz o efeito esperado pelo consumidor.

Lista de ingredientes em uma caixa de medula óssea. Além das ervilhas, o produto também contém e o E385 antioxidante.

As leis nacionais geralmente preparavam produtos para exibir uma lista de ingredientes e exigem especificamente que certos aditivos sejam listados.

Na maioria dos países desenvolvidos, a lei exige que os ingredientes sejam listados de acordo com seu peso relativo no produto. Se um ingrediente em si consiste em mais de um ingrediente, esse ingrediente é listado de acordo com a porcentagem do produto total que ocupa, com seus próprios ingredientes exibidos ao lado dele entre colchetes.

O termo “constituinte” é frequentemente escolhido quando se refere às substâncias que compõem os tecidos dos seres vivos, como plantas e humanos, uma vez que a palavra “ingrediente” em muitas mentes denota o sentimento de agência humana, por exemplo, como produtos naturais Presentes em seres vivos não foram adicionados por nenhuma agência humana, mas apareceram naturalmente. Assim, todos os ingredientes são constituintes, mas nem todos os constituintes são ingredientes.

Os aditivos cumprem uma variedade de funções benéficas em alimentos que os consumidores costumam ter como garantido. Alguns aditivos podem ser descartados se quisermos cultivar nossa própria comida, colher e cortar, passar muitas horas cozinhando e enlatando ou arriscarem a comida. Hoje, a maioria dos consumidores confia nos muitos benefícios tecnológicos, estéticos e de conveniência que os suplementos oferecem.

Os conservantes diminuem a deterioração dos alimentos causados ??por mofo, ar, fungos ou fermento. Além de manter a qualidade dos alimentos, eles ajudam a controlar a contaminação que pode causar doenças transmitidas por alimentos, incluindo o botulismo com risco de vida. O grupo de conservantes – antioxidantes – evita gorduras e produtos que os contêm de ranço e sabor desagradável. Eles também impedem que frutas frescas fatiadas, como maçãs, dêem doure no ar.

E os minerais são adicionados a muitos alimentos para substituir os que faltavam na dieta humana ou perdidos através do processamento ou melhorando a qualidade nutricional dos alimentos. Esse ganho e enriquecimento ajudaram a reduzir a desnutrição no mundo e em todo o mundo. Todos os alimentos que contêm nutrientes adicionais devem ser rotulados de acordo.
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