O feijão mungo é um tipo de pulso com um bom equilíbrio nutricional com muitas vitaminas e minerais. Vários estudos iniciais sugerem que esses feijões têm vários benefícios à saúde.
Benefícios para a saúde do feijão mungo
Toda a família de leguminosas está associada a muitos benefícios à saúde. Os pulsos não são apenas ricos em nutrientes, mas também incrivelmente diversos em cozinhar, tornando -os um ingrediente popular em muitas dietas de ervas. Assim, o feijão mungo tem benefícios exclusivos para a saúde que não são encontrados em muitos outros alimentos à base de plantas.
Power cheio de nutrientes
A popularidade do feijão mungo explodiu depois que o conteúdo nutricional veio à tona. Essas pequenas leguminosas são incrivelmente nutritivas e uma base ideal para qualquer dieta de ervas. O feijão mung cozido de um copo contém 14,2 gramas de proteína, 15,4 gramas de fibra, um amplo espectro de minerais, B1, B2, B3, B5, B6, selênio, etc. vitaminas essenciais.
Antioxidante
Essas substâncias impedem que os radicais livres causam danos no corpo, neutralizando -os. O feijão mungo é rico em antioxidantes, como “ácido fenólico, flavonóides, ácido cafeico, vitexina, ácido cinâmico” e isovitexina. Melhorar a ingestão antioxidante reduz o risco de “inflamação crônica, doenças cardíacas, câncer e outras doenças”. No entanto, nem todos os feijões mung são equivalentes a antioxidantes. Ficou comprovado que o feijão mungo brotado contém pelo menos seis vezes antioxidantes.
Pressão arterial inferior
A pressão alta é um problema de saúde grave, porque coloca você em risco de doenças cardíacas, a principal causa de morte no mundo.

Eles são uma boa fonte de potássio, magnésio e fibra. Estudos associaram cada um desses nutrientes a um risco significativamente reduzido de hipertensão.

Além disso, análises de oito estudos mostraram que o alto consumo de legumes, como o feijão, reduziu a pressão arterial em adultos com e sem hipertensão.
Gravidez saudável
Para as mães, incorporar feijão mungo na dieta é um passo importante para uma gravidez saudável e um bebê saudável. Isso se deve principalmente ao alto teor de folato em feijão mungo. O folato, como seu ácido fólico, está associado à prevenção de “defeitos congênitos chamados defeitos do tubo neural, como espinha bífida” e o papel essencial do grupo B, contribuindo para uma gravidez saudável. Vitaminas “necessárias para crescimento e desenvolvimento saudáveis”.
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