Oatmeal é um produto de aveia desastre, cozido no vapor e achatado, ou um grosso preparado a partir de grãos de aveia de casco que foram moídos. Aveia branca é outro nome para aveia moída. â Coarse Oatmeal, â â â Aveia de aveia â e â â Pinhhead Oats-são todos os termos para aveia de aço. Aveia enrolada era originalmente grossa de aveia à moda da moda, mas agora eles podem ser mais magros ou menores, e podem ser classificados como rápido ou instant ‘baseado na cozinha, que é reduzido pelo tamanho da aveia e pela precaução.
Uma aveia típica feita de solo, corte de aço ou aveia enrolada é referida como aveia. Outros componentes, como, aromas, espessantes, vitaminas ou minerais, estão listados em alguns recipientes comerciais, mas a ênfase está em culinária rápida e porções individuais embaladas individualmente por conveniência.
Impacto Dehusks Os grãos de aveia, que são aquecidos e refrigerados para estabilizar os grossos da aveia. A aveia obtém um sabor de noz como resultado do procedimento de cozimento. Aveia fina, média ou grossa pode ser feita a partir desses gritos de aveia. A aveia cortada em aço pode ser pequena e os gritos fraturados do processo de desusação podem estar presentes.
Grostos de aveia inteiros no vapor e achatados são aveia enrolada. O mingau feito com aveia à moda antiga pode ser espessa e exigir muito tempo para cozinhar. Antes de serem cozidos no vapor e enrolados, a aveia enrolada de cozinha rápida é picada em pequenos pedaços. A aveia instantânea é feita cozinhando e secando -a com a adição de um adoçante, como açúcar e aromas.
Ambas as formas de aveia enroladas podem ser comidas cruas, como em muesli, ou cozidas, como em mingau, com Ó. A aveia enrolada é consumida crua ou torrada com leite e açúcar em certos países, geralmente com passas adicionadas, como um muesli básico. A palavra “Oatmeal” é usada ocasionalmente para descrever um mingau cozido com o farelo e a casca fibrosa do núcleo de aveia ou groat. Os cereais e as barras de granola freqüentemente incluem aveia laminada como um componente significativo.
Biscoitos de aveia, aveia, barras de flapjack britânicas e sobremesas de aveia assadas – Apple Brown Betty e Apple Crisp são todos feitos usando aveia enrolada. A aveia também pode ser usada como enfeite nas refeições, como a cobertura em muitos pães de farelo de aveia e o revestimento no caboc. A aveia também é usada para engrossar sopas de espessura e salgada árabe ou egípcio e adicionar fibras de baixo custo e conteúdo nutritivo ao bolo de carne.
A aveia não enriquecida é de 84 % de água e inclui 12 % de carboidratos, incluindo 2 % de fibra dietética e 2 % de proteína e gordura quando preparadas por ebulição ou microondas. A aveia cozida possui 71 calorias por 100 gramas e oferece 29 % do valor diário para o manganês, bem como quantidades modestas de fósforo e zinco, sem outros micronutrientes em quantidades significativas.
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