PNG vegano Transparente

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Enviado por em Jun 7, 2021

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O veganismo é a prática de se abster do uso de, especialmente na e uma filosofia associada que rejeita o status de commodities dos animais. Uma pessoa que segue uma dieta ou filosofia é conhecida como vegana. Existem várias categorias de veganismo. Os veganos da dieta, também conhecidos como “vegetarianos rígidos”, abstem -se de carne, ovos, produtos lácteos e qualquer outra substância animal. Um vegano ético, também conhecido como “vegetariano moral”, é alguém que não apenas segue uma dieta vegana, mas também estende a filosofia a outras áreas de suas vidas e se opõe ao uso de animais para qualquer propósito. Outro termo é o “veganismo ecológico”, que se refere a evitar produtos de origem animal, alegando que o gado industrial é prejudicial ao meio ambiente e insustentável.

Dietas veganas bem planejadas são consideradas adequadas para todos os estágios da vida, incluindo infância e, pela Academia de Nutrição e Dietética, nutricionistas no Canadá, Conselho Nacional de Pesquisa em Saúde e Pesquisa Médica Australiana, Ministério da Saúde da Nova Zelândia, Harvard Medical School e Associação Dietética Britânica. A Sociedade Alemã de Nutrição não recomenda uma dieta vegana para crianças e adolescentes ou durante a gravidez e a lactação. Há evidências conflitantes de que uma dieta vegana fornece um efeito protetor contra a síndrome metabólica, mas algumas evidências sugerem que uma dieta vegana pode ajudar na perda de peso, especialmente no curto prazo. As dietas veganas são mais altas em fibras, magnésio, folato, vitamina C, vitamina E, ferro e fitoquímicos; e baixa energia na dieta, gordura saturada, colesterol, ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, D, cálcio, zinco e vitamina B12.

Como resultado de evitar todos os produtos de origem animal, uma dieta vegana pode levar a deficiências nutricionais que negam todos os efeitos benéficos e podem causar sérios problemas de saúde. Algumas dessas desvantagens só podem ser evitadas escolhendo alimentos fortificados ou tomando suplementos regularmente. A suplementação de vitamina B12 é especialmente importante, pois sua deficiência causa distúrbios sanguíneos e danos neurológicos potencialmente irreversíveis.

Donald Watson cunhou o termo “vegano” em 1944, quando co-fundou a sociedade vegana no. A princípio, ele o usou como um “vegetariano sem laticínios” e, até maio de 1945, os veganos se abstiam categoricamente de ovos e mel, animal, manteiga e queijo. “Desde 1951, a sociedade o definiu como” a doutrina que o homem deveria viver sem explorar animais “. em todo o mundo.

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O termo “vegetariano” é usado desde 1839 para se referir ao que foi descrito anteriormente como um regime vegetal ou dieta.
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