Капюшон, также известный как вытяжной капюшон или капюшон, представляет собой устройство, которое висит над плитой или варочной панелью на кухне и содержит механическую. Он использует эвакуацию воздуха и фильтрацию для удаления жира, продуктов сгорания, паров, дыма, тепла и пар с воздуха. Вытяжные капюшоны часто используются на коммерческих кухнях в сочетании с устройствами для подавления, чтобы гарантировать, что пары от смазкого огня были должным образом вентиляются, а огонь быстро выпущен. Коммерческие вентиляционные капюшоны также могут использоваться в сочетании со свежим воздухом, который тянет внешний воздух и циркулирует его газами, прежде чем его вытащили капюшон.

Система фильтрации устраняет и другие из большинства вытяжных вытяжений. Многие вентиляционные капюшоны вытекают из воздуха на улицу, но некоторые рециркулируют его обратно на кухню. Фильтры могут быть использованы для устранения запахов, а также смазки в рециркуляционной системе.

В и Сингапуре устройство известно как вытяжка экстрактора, в то время как в â â € â â € â € Капюшон плиты также известен как капюшон, вентиляционный капюшон или вентиляционный капюшон. Приготовление кулинарного навеса, вентилятора экстрактора, экстрактора Fume и Electric – являются одними из других имен для этого устройства.

Панель или панель с захватом для удержания поднимающихся газов, смазки и вентилятора для вентиляции составляют вытяжку экстрактора.

Доступны канальные или без воздуховодов. Капюшоны протягивают газы снаружи; Вытяжки без воздуховодов фильтруют воздух, часто используя активированный уголь, для удаления запахов и частиц дыма, затем верните чистый воздух на кухню.

Протяженная система устраняет все загрязняющие вещества из воздуха, тогда как система без воздуховодов рециркулирует тепло и влажность. Кроме того, канальная установка устраняет необходимость в замене фильтра на регулярной основе и избегает ограничения воздушного потока, которое вызывает фильтры. Тем не менее, из-за отсутствия â â или возможности строить систему воздуховодов, потребности в макияже или дополнительных затрат на нагрев или охлаждение воздуха макияжа, протяженность может быть непомерно высокой.

Встроенный почти часто включается в вытяжные вытяжки, чтобы осветить поверхность приготовления пищи. Хотя некоторые низкоуровневые версии имеют электромеханические управления, большинство элементов управления вытяжкой экстрактора являются. Дистанционное управление, регулировка моторизованной высоты, тепловой датчик, защита от перегрева, режим усиления, задержка отключения, напоминание о очистке фильтра, активная отмена шума, дисплей, пользовательские пресеты и другие функции доступны на вытяжке экстрактора с электронными элементами управления.

Нержаве часть, медь, бронза, никель, цинк, закаленные, алюминиевые, латунные, теплостойкие пластмассы и другие материалы используются для конструирования вытяжков экстрактора.

Сетчатые фильтры запрещены стандартом NFPA 96 для контроля вентиляции и пожарной защиты коммерческого приготовления. Фильтры смазки, которые являются «списками», должны быть протестированы в соответствии с UL 1046, стандартом для смазочных фильтров для выхлопных каналов.
Загрузите прозрачную галерею изображений PNG PNG.