Веганство – это практика воздержания от использования, особенно в и связанной философии, которая отвергает статус товара животных. Человек, который следует за диеты или философией, известен как веган. Есть несколько категорий веганства. Диета -веганы, также известные как «строгие вегетарианцы», воздерживаются от мяса, яиц, молочных продуктов и любого другого животного вещества. Этическая вегана, также известная как «моральный вегетарианец», – это тот, кто не только следует веганской диете, но и расширяет философию на другие области их жизни и выступает против использования животных для любой цели. Другим термином является «экологический веганство», который относится к предотвращению продуктов животного происхождения на том основании, что промышленный скот наносит ущерб окружающей среде и неустойчиво.

Хорошо спланированные веганские диеты считаются подходящими для всех стадий жизни, включая младенчество и Академию питания и диетологии, диетологи в Канаде, Австралийский национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям, Министерство здравоохранения Новой Зеландии, Гарвардская медицинская школа и Британская диетическая ассоциация. Немецкое общество питания не рекомендует веганскую диету для детей и подростков или во время беременности и лактации. Существуют противоречивые доказательства того, что веганская диета обеспечивает защитный эффект от метаболического синдрома, но некоторые доказательства свидетельствуют о том, что веганская диета может помочь с потерей веса, особенно в краткосрочной перспективе. Веганские диеты выше у клетчатки, магния, фолата, витамина С, витамина Е, железа и фитохимических веществ; и низкая диетическая энергия, насыщенные жиры, холестерин, длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, D, кальций, цинк и витамин B12.

В результате избегания всех продуктов животного происхождения веганская диета может привести к дефициту питания, которые отрицают все полезные эффекты и могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Некоторые из этих недостатков можно предотвратить только путем выбора укрепленных продуктов или регулярного принятия добавок. Добавление витамина B12 особенно важна, поскольку его дефицит вызывает нарушения крови и потенциально необратимое неврологическое повреждение.

Дональд Уотсон придумал термин «веган» в 1944 году, когда он стал соучредителем веганского общества в. Сначала он использовал его в качестве «вегетарианского вегетарианца», и до мая 1945 года веганы категорически воздержались от яиц и меда, животного, масла и сыра. «С 1951 года общество определило это как« доктрина о том, что человек должен жить без эксплуатации животных ». Интерес к веганству возросла в 2010 году, особенно во второй половине. Больше веганских магазинов открылось, и веганские варианты становятся все более доступными и в ресторанах. во всем мире.

Термин «вегетарианец» использовался с 1839 года для обозначения того, что ранее описывалось как режим овощей или диету.
Скачать Vegan Png Images Transparent Gallery.