หน่อไม้ฝรั่งบางครั้งที่รู้จักกันในนามหน่อไม้ฝรั่งหรือเป็นพันธุ์พืชดอกตลอดกาลในหน่อไม้ฝรั่ง ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือหน่อไม้ฝรั่ง หน่ออ่อนของมันถูกกินเป็นใน

เดิมทีถือว่าเป็นของตระกูลลิลลี่พร้อมกับพันธมิตร Allium ที่รวมถึงหัวหอมและ อย่างไรก็ตามการวิจัยทางพันธุกรรมแบ่งลิลลี่, Allium และหน่อไม้ฝรั่งออกเป็นสามครอบครัว ได้แก่ Liliaceae, Amaryllidaceae และ Asparagaceae โดยมี amaryllidaceae และ Asparagaceae จัดอยู่ร่วมกันในคำสั่งหน่อไม้ฝรั่ง ช่วงพื้นเมืองของหน่อไม้ฝรั่ง officinalis แตกต่างกันไปตามแหล่งที่มาแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วมันจะรวมถึงพอสมควรและเขตอบอุ่นตะวันตก เป็นพืชผักมันปลูกอย่างกว้างขวาง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชสมุนไพรยืนต้นที่มีลำต้นแข็งแรงและปุยที่เติบโตสูงถึง 100 ″150ซม. “leavesâ€นั้นเป็นเข็ม-cladodes ในแกนของใบสเกลขนาด6″32มม. ยาวและกว้าง 1 มม. จัดกลุ่มสี่ถึงสิบห้าเข้าด้วยกันในรูปแบบเหมือน ระบบรูทบางครั้งเรียกว่า“, â€â€ are adventive มีประเภทรากที่น่าหลงใหล บุปผามีรูปร่างเป็นสีเขียวอมเขียวถึงสีเหลือง, 4.5, ″6.5มม. ยาวและมีหก tepals ผสมเข้าด้วยกันที่ฐาน; พวกเขาผลิตเป็นรายบุคคลหรือเป็นกลุ่มของสองหรือสามที่ทางแยกสาขา

โดยทั่วไปแล้วมันจะมีบุปผาชายและหญิงที่แตกต่างกันอย่างไรก็ตามกระเทยได้ถูกค้นพบในบางโอกาส เป็นผลเบอร์รี่สีแดงเล็กน้อยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง6″10มม. ซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์

หน่อไม้ฝรั่ง subsp Prostratus Corb เป็นหน่อไม้ฝรั่งที่เติบโตต่ำมักจะเป็นหน่อไม้ฝรั่ง Prostratus Corb ด้วย cladodes ที่สั้นกว่า2″18มม. ลำต้นมีถิ่นกำเนิดในชายฝั่งตะวันตกของยุโรป นักเขียนบางคนจำแนกเป็นสปีชีส์แยกต่างหากหน่อไม้ฝรั่ง prostratus dumort

เนื่องจากรสชาติโดยเฉพาะหน่อไม้ฝรั่งจึงถูกนำมาใช้เป็นผักและในประโยชน์ของยาขับปัสสาวะและลักษณะยาโป๊ที่มีชื่อเสียง บน Frieze ของอียิปต์จาก 3000 ปีก่อนคริสตกาลมันเป็นภาพที่เป็นข้อเสนอ มันเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณในซีเรียและสเปน เมื่อมันอยู่ในฤดูกาลชาวกรีกและชาวโรมันกินมันสดแล้วทำให้แห้งเพื่อใช้ใน

สำหรับงานเลี้ยง Epicurean ชาวโรมัน Epicureans แข็งตัวในเทือกเขาแอลป์ จักรพรรดิออกัสตัสก่อตั้ง“Asparagusâ€เพื่อผลผลิตสร้างวลี “เร็วกว่าหน่อไม้ฝรั่งที่เดือดเพื่ออธิบายถึงมัน

หนึ่งในคอลเล็กชั่นสูตรอาหารที่มีชีวิตรอดที่เก่าแก่ที่สุดมีสำหรับการเตรียมหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งถูกบันทึกไว้ว่าเป็นยารักษาโรคโดย Galen แพทย์ชาวกรีกที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในวัฒนธรรมโรมันในศตวรรษที่สองโฆษณา แต่เมื่อจักรวรรดิโรมันปฏิเสธการใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ของหน่อไม้ฝรั่ง . Indian Ananga Ranga ให้เครดิตความสามารถของยาโป๊ที่อ้างว่าเป็นส่วนประกอบของฟอสฟอรัสที่ไม่เหมือนกันซึ่งยังต่อสู้กับความเหนื่อยล้าในข้อความนั้น

หน่อไม้ฝรั่งถูกปลูกในอารามฝรั่งเศสภายในปี ค.ศ. 1469 จนถึงปี ค.ศ. 1538 หน่อไม้ฝรั่งดูเหมือนจะได้รับน้อยในอังกฤษและจนถึงปี ค.ศ. 1542 ในเยอรมนี

ผู้อพยพชาวยุโรปนำหน่อไม้ฝรั่งไปยังอเมริกาเหนืออย่างน้อยที่สุดเท่าที่ปี ค.ศ. 1655 ในการพรรณนาประเพณีการทำฟาร์มของดัตช์ในโลกใหม่ Adriaen van der Donck ผู้อพยพชาวดัตช์ไปนิวเนเธอร์แลนด์กล่าวถึงหน่อไม้ฝรั่ง ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษผลิตหน่อไม้ฝรั่งเช่นกัน; หนึ่งในโฆษณาของวิลเลียมเพนน์สำหรับเพนซิลเวเนียในปี ค.ศ. 1685 ระบุว่าหน่อไม้ฝรั่งในรายการพืชที่มีความยาวซึ่งเจริญรุ่งเรืองในอเมริกา

Madame de Pompadour ได้รับคะแนนD’ Amour เป็นอาหารอันโอชะ
ดาวน์โหลด ASPARAGUS PNG Images Transparent Gallery

“