Burrito เป็นและ Tex-Mexâซึ่งมีต้นกำเนิดในแคลิฟอร์เนียและประกอบด้วย Tortilla ที่พันอยู่รอบ ๆ เนื้อหาต่าง ๆ ในทรงกระบอกที่ปิดสนิท เพื่อให้ตอร์ตียาอ่อนลงทำให้มันอ่อนมากขึ้นและปล่อยให้มันเป็นตัวของมันเองเมื่อห่อมันเป็นบางครั้งปิ้งหรือนึ่งเป็นครั้งคราว Burritos มักถูกกินโดยเฉพาะเนื่องจากเนื้อหาถูกเก็บไว้ด้วยกันโดยการปกคลุมแน่น Burritos ยังสามารถเสิร์ฟได้“wetซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะถูก slathered ในเผ็ดและเผ็ดและกินกับ A และ

Burritos มักจะเต็มไปด้วยไส้อาหารเช่นâ, or, และและส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลายเช่นถั่วปรุงสุกผักกาดหอมและมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสเช่นซัลซ่า Pico de Gallo หรือ Crema

Burritos บางครั้งเปรียบเทียบกับอาหารอื่น ๆ ที่คล้ายกันเช่นทาโก้ซึ่งทำโดยการพับตอร์ตียาขนาดเล็กขนาดเล็กกว่าครึ่งหนึ่งมากกว่าการห่อและปิดผนึกพวกเขาหรือ enchiladas ซึ่งทำโดยใช้ข้าวโพด masa tortillas และเสิร์ฟพร้อมกับ A ส้อมและมีด

ก่อนการประดิษฐ์ของ Burrito ร่วมสมัยวัฒนธรรมมายาของ Tortillas ที่ใช้เพื่อห่อจานด้วยพริกพริกมะเขือเทศเห็ดสควอชและอะโวคาโดเร็วเท่าที่ 1,500 ปีก่อนคริสตกาล ในอดีตชนชาติปวยของทางตะวันตกเฉียงใต้ของตอร์ตียาที่เต็มไปด้วยถั่วและซอสและปรุงในลักษณะที่คล้ายกับเบอร์ริโตร่วมสมัย อย่างไรก็ตามแทนที่จะเป็นเบอร์ริโตในปัจจุบันการเตรียมการเหล่านี้อาจได้รับเครดิตด้วยการให้กับผู้ที่ง่ายขึ้น

ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แม่นยำของ Burrito ร่วมสมัย Burrito หรือ Taco ถูกระบุว่าเป็นไอเท็มระดับภูมิภาคจากรัฐเม็กซิกันของ Guanajuato และถูกกำหนดให้เป็น“Tortilla Arrollada, con carne u otra cosa dentro, que en yucatã¡ llaman coã§ito, y en cuernavaca y enexico ในขณะที่การขนส่งตัวเองและของเขาเป็นเรื่องราวพื้นบ้านยอดนิยม Mã© Ndez ปกคลุมไปด้วยแป้งตอร์ตียาที่ทำด้วยมือยักษ์ใต้ผ้าปูโต๊ะเล็ก ๆ เพื่อให้มันอบอุ่น คำว่า“burritoâ€ได้ถูกนำมาใช้เป็นชื่อของทาโก้ขนาดใหญ่เหล่านี้ในฐานะ “มดลูกของเบอร์ริโต” ได้รับความนิยม

อีกตำนานหนึ่งพูดถึงผู้ขายอาหารข้างทางใน Ciudad Juã¡rezในปี 1940 ที่คิดค้นอาหารที่ห่อหุ้มตอร์ตียาเพื่อขายให้กับเด็กที่ด้อยโอกาสในกลางรัฐ เนื่องจาก Burro เป็นคำสแลงสำหรับ dunce หรือ dultard ผู้ขายจะอ้างถึงเยาวชนว่าเขาเป็น“ burritos” ของเขาที่ดูหมิ่นเล็กน้อย

Alejandro Borquez ก่อตั้ง Sonora âในปี 1923 ซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นที่รู้จักในนาม El Cholo Spanish Cafe Burritos เปิดตัวครั้งแรกในเมนูอเมริกันในช่วงทศวรรษที่ 1930 ที่ Los Angeles’ El Cholo Spanish Cafe Burritos ถูกอ้างอิงครั้งแรกในอเมริกาในปี 1934 เมื่อพวกเขาปรากฏตัวในตำราอาหารเม็กซิกันของ Erna Fergusson นักประวัติศาสตร์ซึ่งเป็นบทสรุปของอาหารระดับภูมิภาคจากนิวเม็กซิโก Burrito ถูกคิดค้นขึ้นในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ในปี 1956: 192
ดาวน์โหลด Burrito PNG Images Transparent Gallery

“