เครื่องมือขนาดเล็กที่ใช้สำหรับการเตรียมการเป็นที่รู้จักกันในชื่อภาชนะ การตัดรายการอาหารให้มีขนาดการปรุงอาหารมื้ออาหารผ่านแบบเปิดหรือบนเตาอบการบดการผสมผสานการผสมและการวัดเป็นงานทำอาหารที่พบบ่อย อุปกรณ์ที่แตกต่างกันได้รับการออกแบบสำหรับแต่ละกิจกรรม เครื่องมืออเนกประสงค์ทั่วไปเช่นพ่อครัวอาจใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท อุปกรณ์ครัวอื่น ๆ เช่นตัวแยกหรือแอปเปิ้ลคอร์เกอร์มีความเชี่ยวชาญสูงและสามารถใช้ร่วมกับการเตรียมอาหารบางประเภท เมื่อต้องทำตามขั้นตอนหลายครั้งหลายครั้งหรือพ่อครัวมีทักษะหรือการเคลื่อนไหวที่ จำกัด จะใช้ผู้เชี่ยวชาญ ปริมาณของเครื่องมือในห้องครัวAâนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหารและการปรุงอาหาร

ภาชนะทำอาหารใช้ในครัว เครื่องครัวหรือสินค้าสำหรับห้องครัว เตาอบและเครื่องดื่มหรือเครื่องมือครัวสำหรับใช้ในเตาอบและอบ เครื่องครัวหรืออุปกรณ์ทำอาหาร และอื่น ๆ

เครื่องใช้ในการรับประทานอาหารซึ่งเป็นเครื่องมือที่ใช้สำหรับการกินเป็นเครื่องมือหมวดหมู่ที่ทับซ้อนกัน เครื่องมือบางอย่างสามารถใช้ในห้องครัวได้เช่นเดียวกับในร้านอาหาร มีดสามารถใช้ในห้องครัวเพื่อเตรียมอาหารเช่นเดียวกับอุปกรณ์รับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่นส้อมและช้อนเป็นทั้งเครื่องมือทำอาหารและการรับประทานอาหาร

แม้ว่าจะไม่ได้แสดงถึงภาชนะที่เฉพาะเจาะจงกับห้องครัว แต่ชื่ออื่น ๆ สำหรับเครื่องใช้ในครัวประเภทต่าง ๆ จะขึ้นอยู่กับวัสดุที่ทำจากการใช้งานอีกครั้งโดยใช้คำต่อท้ายของพวกเขามากกว่าฟังก์ชั่นของพวกเขา: แผ่นดิน เครื่องใช้ที่ทำจากâ, â, เครื่องใช้ที่ทำจาก; เครื่องแก้วเครื่องใช้ที่ทำจาก; เครื่องใช้ที่สร้างขึ้นจากแก้วเงินดินและวัสดุอื่น ๆ ที่ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารในประเภทนี้

“ของเครื่องมือการทำอาหารเก่า ๆ นั้นค่อนข้าง จำกัด Mrs Beeton กล่าวว่า“ แต่เนื่องจากทักษะการใช้ชีวิตนั้นเหมือนกันมากในทุกประเทศที่มีอารยธรรม ความคล้ายคลึงกันที่โดดเด่นซึ่งกันและกัน

เครื่องใช้ในครัวจากยุคก่อนหน้านี้ได้รับการตรวจสอบโดยนักโบราณคดีและนักประวัติศาสตร์ พิจารณาสถานการณ์ต่อไปนี้: ตามแหล่งประวัติศาสตร์และโบราณคดีâ, ครัวเรือนในตะวันออกกลางในสหัสวรรษแรกโฆษณามีการวัดถ้วย, meyam, kederah, ilpas, yorah และ kumkum

อุปกรณ์ทำอาหารประเภทต่าง ๆ และผู้ที่เป็นเจ้าของพวกเขาแตกต่างจากหนึ่งไปยังอีก ในศตวรรษที่ 14 สินค้าคงคลังของอุปกรณ์ทำอาหารถูกเก็บไว้และบันทึกทรัพย์สินถูกเก็บไว้ในม้วนของเจ้าหน้าที่ชันสูตรศพ มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มีเครื่องใช้ในการทำอาหาร ในความเป็นจริงมีเพียงเจ็ดคนที่ถูกตัดสินว่ามีความผิดที่มี หนึ่งในนั้นคือฆาตกรจากปี 1339 ได้รับการบันทึกว่ามีอุปกรณ์ทำอาหารเพียงอันเดียว: หม้อทองเหลืองสามชิลลิง

ในทำนองเดียวกันในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบเก้าในมินนิโซตาจอห์นนอร์ทถูกบันทึกว่าทำ“เป็นกลิ้งที่ดีจริง ๆ และพุดดิ้งสำหรับภรรยาของเขา; ดาบปลายปืนสงครามกลางเมืองของทหารคนหนึ่งได้รับการปรับปรุงใหม่เป็นมีดโดย A; และครอบครัวชาวสวีเดนผู้อพยพถูกบันทึกว่าได้นำมีดสีเงินส้อมส้อมและช้อนกับพวกเขา เครื่องใช้ทองแดงและทองเหลืองจำนวนมากถูกขัดเงาจนกว่าพวกเขาจะคล้ายกับกระจกแถว
ดาวน์โหลดเครื่องมือครัว PNG รูปภาพแกลเลอรี่โปร่งใส

“