ลูกชิ้นทำด้วยพื้นดินที่เกิดขึ้นเป็นส่วนผสมอื่น ๆ รวมถึง crumbs, choppedâ, ไข่, และเครื่องเทศ ลูกชิ้นสามารถเตรียมได้หลายวิธีรวมถึงการทอดการอบการนึ่งหรือตุ๋นใน ลูกชิ้นมีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ และพวกเขาทำด้วยเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงหลากหลายชนิด ชื่อนี้ใช้เป็นครั้งคราวเพื่ออ้างถึงสายพันธุ์มังสวิรัติที่ทำจากผักหรือเรียกว่าบอลปลา

มณฑลซานตงซึ่งพัฒนาขึ้นในเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมของมณฑลซานตงเป็นแรงบันดาลใจให้กับลูกชิ้น Joy Four â€â€â€â€œลูกชิ้น Joy ที่มีความสุข

ปรุงรสห่อเป็นลูกบอลขนาดและเคลือบด้วยไข่แดงและเป็นสูตรแรก ๆ ในตำราเปอร์เซียที่รู้จักกันดีที่สุด Gilding เป็นชื่อที่กำหนดให้กับกระบวนการนี้ที่นำไปทางทิศตะวันตก Kufteh Tabrizi ที่ใหญ่มากจากพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิหร่านโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 20 ซม. เป็นหนึ่งในหลายสายพันธุ์ในภูมิภาค
ดาวน์โหลดรูปภาพ PNG PANG แกลเลอรี่โปร่งใส