Kuşkonmaz, bazen kuşkonmaz veya  olarak bilinir, kuşkonmazda çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Bilimsel adı kuşkonmaz officinalis. Genç sürgünleri Theâ’da Aâ olarak yenir.

Başlangıçta Soğan ve ‘dahil müttefik allium türleri ile birlikte zambak ailesinin bir  olarak kabul edildi. Bununla birlikte, genetik araştırma zambakları, allium ve kuşkonmazı üç aileye böler: Liliaceae, Amaryllidaceae ve Asparagaceae, Amaryllidaceae ve Asparagaceae, kuşkalanma düzeninde birlikte sınıflandırılmıştır. Kuşkonmaz officinalis’in yerli menzili, tipik olarak çoğunu ve batı ılımanını içermesine rağmen, kaynaklara göre değişir. Bir sebze mahsulü olarak yaygın olarak yetiştirilir.

Kuşkonmaz, 100 cm yüksekliğe kadar büyüyen sağlam gövdeleri ve kabarık  ile çok yıllık otsu bir bitkidir. 6, 6-32 mm uzunluğunda ve 1 mm genişliğinde, dört ila onbeş olarak gruplandırılmış, ölçek yapraklarının akslarında “bitkiler” klodelerdir. Bazen “” olarak bilinen kök sistemi, fasiküle edilmiş bir kök tipine sahip maceracıdır. Çiçekler şekilli, yeşilimsi-beyaz-sarımsı, 4.5 ° ³6.5 mm uzunluğunda ve tabanda kısmen birbirine bir araya getirilmiş altı çilceye sahiptir; Branchlet kavşaklarında ayrı ayrı veya iki veya üç kişilik kümelerde üretilirler.

Tipik olarak diocious, erkek ve dişi çiçek açan farklıdır, ancak hermafrodit  zaman zaman keşfedilmiştir. İnsanlara zararlı olan 6-110 mm çapında küçük bir kırmızı meyve.

Kuşkonmaz officinalis subsp. ProStratus Corb. düşük büyüyen, genellikle secde kuşkusu görevli bir subsp. ProStratus Corb. daha kısa cladodes ile 2 –18 mm uzunluğunda Avrupa’nın batı kıyılarına özgü kaynaklar. Bazı yazarlar bunu ayrı bir tür, kuşkonmaz prostratus dumort olarak sınıflandırır.

Özel lezzeti nedeniyle, kuşkonmaz, diüretik faydaları ve tanınmış afrodizyak özellikleri için bir sebze ve in ‘olarak kullanılmıştır. M.Ö. 3000’den itibaren bir Mısır frizinde bir teklif olarak tasvir ediliyor. Suriye ve İspanya’da eski zamanlarda da biliniyordu. Sezondayken, Yunanlılar ve Romalılar taze yediler, sonra Â’de kullanılmak üzere kurutuldular.

Epicurean bayramı için Roman Epicureans, filizlerini Alpler’de dondurdular. İmparator Augustus, üretim için “esparagus” ifadesini, onu tanımlamak için kuşkonmaz kaynatmaktan daha fazla olan ifadesini birleştirdi.

Hayatta kalan en eski tarif koleksiyonlarından biri, kuşkonmaz hazırlamak için bir  var. Kuşkonmaz, MS ikinci yüzyılda Roma kültüründe saygın bir Yunan doktoru olan Galen tarafından terapötik olarak kaydedildi, ancak Roma İmparatorluğu azaldıkça, kuşkonmazın tıbbi kullanışlılığı, Nafzawi’nin parfümlü bahçesine kadar çok az bildirimde bulundu. . Hint Ananga Ranga, iddia edilen afrodizyal yeteneğini, bu metin parçasında yorgunlukla da savaşan “birleşik fosfor bileşenleri” için kredilendiriyor.

Kuşkonmaz 1469’a kadar Fransız manastırlarında yetiştiriliyordu. 1538’e kadar kuşkonmaz İngiltere’de ve 1542’ye kadar Almanya’da çok az şey almış gibi görünüyor.

Avrupalı ​​göçmenler Kuzey Amerika’ya 1655 gibi erken bir tarihte kuşkonmaz getirdi. Yeni dünyadaki Hollanda çiftçilik geleneklerini tasvir ederken, Yeni Hollanda’ya Hollandalı bir göçmen olan Adriaen van der Donck kuşkonmazdan bahsediyor. İngiliz yerleşimciler de kuşkonmaz üretti; 1685’te William Penn’in Pennsylvania reklamlarından biri, Amerikan’da gelişen uzun bir ürün listesi arasında kuşkonmaz listeledi.

Madam de Pompadour’a bir incelik olarak dâ € amour puanları teklif edildi.
Kuşak Png görüntüleri şeffaf galeri indirin.