Canapã ©, küçük bir parça, puf böreği veya krakerden oluşan, içinde tutulan ve genellikle bir ısırıkla yenen bazı lezzetli yiyeceklerle süslenmiş küçük, hazır ve genellikle dekoratif bir yemektir.

İsim, bir garnitürün ekmeğin üzerine oturduğu benzetmeye dayanarak Fransızca kelimesinden geliyor.

Menşe Yeri: Fransa
Ana malzemeler: taban: kraker, ekmek, tost veya puf böreği; TOPPING: Tuzlu, Forma veya Pastalar
Varyasyon: Vol-au-Ven
Kurs: Hors d’Oeuvre

Detaylar

Kokteyl saatlerinde sıklıkla servis edildikleri için, konukları daha fazla içmeye teşvik etmek için kanapın tuzlu veya baharatlı olması genellikle istenir. Canapà © parmak yiyecekleri olarak da sınıflandırılabilir, ancak tüm parmak yiyecekleri kanap olmasa da. Krakerler veya küçük dilimler ekmek, tost veya sandviç hamuru, çeşitli şekillerde kesilmiş, genellikle havyar, kaz ciğeri, saf veya zevk gibi lezzetli yiyeceklerle tuzlu butts veya macunlar için taban görevi görür.

Geleneksel olarak, kanaplar bayat ekmek üzerine inşa edilir, ince dilimler halinde kesilir ve daha sonra daireler, halkalar, kareler, şeritler veya üçgenlere bir kesici veya bıçakla şekillendirilir. Daha sonra derin yağda kızartılmış, kızartılmış veya sautà © ed, daha sonra işlenmiş ve dekoratif elemanlar kullanılarak biriken üzerine kaplanmıştır. Renkli ve göz hoşlayan garnitürler genellikle sunumu tamamlar. Canapà © s genellikle kanapta servis edilir ve küçük kanaptan yenir.

Canape PNG resimleri şeffaf galeri indirin.