Radyant ısıya maruz kalan tost kızarmıştır. Browning, ekmeğin lezzetini değiştiren ve topinglerin daha kolay yayılabilmesi için daha sert hale getiren Maillard işleminden kaynaklanır. Stant ekmeği kızartma, onu daha yenilebilir hale getirmenin tipik bir yoludur. AÂ Â içinde ekmek kızartma yaygındır, ancak ekmek kızartma makinesi fırınları da kullanılır. En sık ekmek tipi, önceden dilimlenmiş ekmektir.

Tost tipik olarak  veya margarin,  veya tatlı topingler ‘veya jöle ile servis edilir. Tereyağı veya maya özü gibi tuzlu yayılımlar, bazı bölgelerde de popülerdir. Tereyağlı tost, çorbalar veya güveç gibi lezzetli yiyeceklere sahip bir akşam yemeği olarak da servis edilebilir ve yumurta veya fırında fasulye gibi daha içten bileşenlerle doldurulabilir.  tost popüler bir seçenektir. Kızarmış simit ve İngiliz kekleri başka bir seçenektir.

Browning işlemi nedeniyle tost kanserojenler içerebilir.

Tost kelimesi, Latince Torere kelimesinden türetilmiştir, yani 1430’dan oyle soppys için “aâ € a” anlamına gelir. Tost, 1400 ve 1500’lerde içecekler için baharat olarak istihdam edildikten sonra atıldı veya yenildi. Tost hala 1600’lerde içeceklere eklenecek bir şey olarak düşünülüyordu. “Bana bir quart çuval getir; Bir tost koyun, – Shakespeare, Falstaff’a 1602 Â Windsor’un neşeli eşlerinde söyler. En azından 1850’lerden beri tost Amerikan Haute’nin bir parçası oldu.

Tost yaygın olarak modern bir tost makinesi adı verilen özel amaçlı bir elektrikli ekipmanda üretilir. Dilimlenmiş ekmek, ekmek kızartma makinesinin yuvalarına yerleştirilir, uygun miktarda kızarıklık seçilir ve bir kol aşağı çekilir. Tost hazır olduğunda, ekmek kızartma makinesi onu açar.

Ekmek geleneksel bir ekmek kızartma makinesinde kızartıldığında, servis edildiğinde “çok sayıda” olabilir. Bunun nedeni, ekmekteki nemin ısı nedeniyle kızartıldığında buhara dönüşmesi ve buharın soğudukça ekmeğin yüzeyinde su damlacıkları olarak yoğunlaşmasıdır.

Otellerde, restoranlarda ve diğer kuruluşlarda yaygın olarak kullanılan bir konveyör ekmek kızartma makinesi de kızartabilir. Bir ısıtma elemanı üstte ve bir altta, ortada iki ısıtma arasında tost taşıyan bir  konveyör  var. Bu, üniforma kızartma için mümkündür, çünkü öncekilerin bitirmesini beklemek zorunda kalmadan yeni dilimler her an eklenebilir.

Ekmek ayrıca bir, A’nın altında veya açık bir fırında da kızartılabilir. Kızartmadan önce, bu “tost” genellikle tereyağlanır. Tost makinesi fırınları, ekmek veya az miktarda diğer eşyaları ısıtmak için tasarlanmış küçük aletlerdir.

Ekmeği yakın tutarak, ancak doğrudan açık bir alevin üzerinde değil, bir açık alevin üzerinde değil; Bu amaçla özel kızarma eşyaları mevcuttur. Tostter ve ızgaralar gibi modern cihazların icat edilmesinden önce ekmek binlerce için fırınlarda pişirildi ve tost aynı fırında pişirilebilir.

Önceden dilimlenmiş ekmek markaları mevcuttur, bazıları özellikle kızartma için uygunluklarını vurgulamaktadır.

Mevcut günlerde, tost çoğunlukla üzerine tereyağı veya margarin ile yenilir ve tereyağına ek olarak veya yerine sıkışmalar, yayılımlar veya diğer soslarla servis edilebilir. Reçel veya marmelat ile tost popülerdir. Tost ile yenilebilecek birkaç çeşniler daha içeriyor ‘yayma, krem’ ve fıstık ezmesi. İngiltere,   ve South  ve Vegemite in ” de Marmite gibi maya özleri ulusal gelenekler olarak kabul edilir. BLT gibi bazı sandviçler, ekmek yerine tostun kullanılmasını talep eder.
Toast Png Görüntüleri Şeffaf Galeri indirin.