فاكهة الكرز اللذيذة المثير للدهشة مليئة بالفوائد الصحية للعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الفريدة. الكرز موطنها مناطق أوروبا الشرقية وآسيا الصغرى.

فاكهة الكرز دربي مع بذرة “صخرية” مركزية تحيط بها كتلة صالحة الصالحة الصالحة للأكل بحوالي حوالي سنتيمترات. ظاهريًا ، غطوا الضوء ، “لامعة” أحمر أو أرجواني ، قشر رفيع.

فاكهة السعرات الحرارية المنخفضة

الكرز هي واحدة من ثمار السعرات الحرارية المنخفضة للغاية. ومع ذلك ، فهي مصدر غني للمغذيات النباتية والفيتامينات والمعادن. كل من الكرز الحلو والبطولة مليئة بالعديد من مركبات الفوائد الصحية الضرورية للصحة الجيدة.

خصائص قوية مضادة للأكسدة

الكرز هي ثمار غنية مصطبغة. هذه الأصباغ هي أساسا مركبات البوليفينول الفلافونويد المعروفة باسم الجليكوسيدات الأنثوسيانين. الأنثوسيانين عبارة عن أصباغ حمراء أو أرجوانية أو زرقاء موجودة في العديد من الفواكه والخضروات ، وخاصة تركيز الجلد ، تعرف أن هناك خصائص قوية مضادة للأكسدة.

أصناف الكرز

هناك نوعان رئيسيان من الكرز يجب أن تعرف عنه: حلو ودونت. من الأفضل تناول الكرز الحلو الطازج ، في حين أن الكرز تطور نكهة أكمل عند استخدامه في الطهي. تستخدم الكرز تارت أيضًا لصنع مركبات العصير ، والتي يمكن أن توفر بعض الفوائد الصحية الفريدة.

يحتوي الكرز أيضًا على كمية صغيرة من كيرسيتين ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة من وجهة نظر النشاط ومجموعة واسعة من الخصائص المفيدة الأخرى للصحة.

قم بتنزيل صور Cherry PNG معرض شفاف.