Der Mojito ist ein klassischer kubanischer Highball. Weißer Rum, Limettensaft, und im häufigsten Einsatz. Die süßen, zitrischen und krautigen Minzaromen der Mojito sollen den Rum ergänzen, und es wird zu einem Favoriten.

Frischer Limettensaft wird mit Zucker und Minze kombiniert, um einen Mojito zu machen. Ein Muddler wird verwendet, um die Mischung vorsichtig zu zerquetschen. Die Minzblätter sollten nur zerkleinert und nicht zerkleinert werden, um die ätherischen Öle freizusetzen. Der Rum wird dann hinzugefügt, und das Getränk wird schnell geweiht, um den Zucker aufzulösen und die Minzblätter für ein attraktiveres vom Boden zu erhöhen. Schließlich werden dem Getränk zerkleinerte und funkelnde Soda -Wasser hinzugefügt. Das ist mit Minzblättern und Limettenschnitzen garniert.

Der Mojito soll in Havanna, Kuba, entstanden sein, während sein tatsächlicher Ursprung umstritten ist. Ein kleines Internatbesatzung ging in Kuba mit Materialien für eine wirksame Behandlung an Land, da bekannt war, dass die südamerikanischen Indianer aus der Heimatheilungen für zahlreiche tropische Beschwerden waren. Aguardiente de Caa wurde mit einheimischen tropischen Zutaten wie Kalk, Zuckerrohrsaft und Minze kombiniert.

Kalksaft allein hätte die Briten vor Skorbut und Ruhr geschützt, aber Tafia/Rum wurde schnell hinzugefügt, da er leichter zugänglich wurde. Minze, Limette und Zucker waren auch von Vorteil, um den Schleifgeschmack des Geistes zu maskieren. Sir Francis hat es laut einer anderen Version erstellt. Brandy wurde verwendet, um das “El Draque” -Getränk zu machen. Während es bei der Sicht kein Mojito genannt wurde, wurden diese Komponenten zum ersten Mal kombiniert.

Einige Historiker glauben, dass afrikanische Sklaven, die im 19. Jahrhundert in den Zuckerrohrfeldern Kubas arbeiten, eine Rolle bei der Kreation des Cocktails spielten. Der in Mojitos, Guarapo, verwendete Zuckerrohrsaft war ein Lieblingsgetränk unter den Sklaven, die ihm seinen Namen gaben. Es sollte nie Limettensaft darin haben.

Es gibt verschiedene Hypothesen über den Ursprung des Begriffs Mojito, von dem einer behauptet, dass er von Mojo abgeleitet ist, einem kubanischen Gewürz aus Kalk und zum Aromatisierungsnahrungsmittel. Ein weiterer Vorschlag ist, dass der Begriff Mojito aus der Diminutive von Mojado, Mojadito, abgeleitet ist.

Der Mojito wird häufig als Lieblingscocktail von Ernest Hemingway erwähnt. Hemingway soll auch die Bar La Bodeguita del Medio berühmt gemacht haben, nachdem er regelmäßig geworden ist, und mein Mojito in La Bodeguita, mein Daiquiri in El Floridita an der Wand der Bar. Trotz der Bedenken von Hemingway Biographen über eine solche Schirmherrschaft und die Vorliebe des Autors für Mojitos überlebt dieses Epigraph, geschrieben und unterzeichnet. Das in La Bodeguita del Medio ist berühmter als das.
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