Gurken sind eine beliebte Beilage und Gewürz. Aber wussten Sie, dass Gurken auch ein gesunder Teil Ihrer Ernährung sind? Es gibt viele verschiedene Rezepte für Gurken, aber jede Version hat ihre gesundheitlichen Vorteile. Abhängig von den Zutaten, aus denen die Gurke besteht, und die Methode, die zum Acken verwendet wird, fermentiert oder mit Essig verpackt. Eingelegt sind ideal für die meisten Diäten. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch fettfrei oder fettfrei, und viele Versionen haben auch einen geringen Zucker.

Gurken sind auch aus anderen Gründen gut. Eingelegtes Einlegen aus oder anderen Gemüse enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die für gesunde Verdauung und Kämpfe erforderlich sind. Gurken und andere enthalten auch Antioxidantien, die gegen freie Radikale kämpfen, und können je nach Vegetation eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium und Eisen sein. Die meisten Angehörigen der Gesundheitsberufe empfehlen, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu konsumieren. Das Essen von Gurken ist eine großartige Möglichkeit, um ein oder zwei Dienste Ihres Fünftages täglich zu bekommen!
Gewürze
Es ist auch gut für Ihre Gesundheit gut, Gurken zu machen. Zum Beispiel können Dill und Knoblauch, die beide in Gurken beliebt sind, das Bakterienwachstum regulieren. Dill und andere Gewürze enthalten auch Flavonoide, die eine therapeutische Ergänzung Ihrer Ernährung sind. Senfkörner sind bekannt als gut für die Verdauung von Nahrung. Sogar Kurkumapulver hat heilende Eigenschaften und wird angenommen, dass sie die Alzheimer -Krankheit senkt.
Verbesserung der Verdauung
Fermentierte Gurken enthalten auch gute Bakterien, die schädliche Darmmikroben kontrollieren können. Wenn Gurken fermentiert sind, wird Milchsäure gebildet. Diese Säure hilft, das Fett im Blutkreislauf zu reduzieren, die Durchblutung zu verbessern und hoch zu senken. Es hilft auch dabei, ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten, nützliche Bakterien wie Lactobacillus acidophilus in den Darm wieder einzuführen und für Diabetiker nützlich zu sein. Tatsächlich stellte eine Studie sogar fest, dass der Konsum von fermentierten Lebensmitteln regelmäßig dazu beiträgt, Hautprobleme, Asthma und Autoimmunerkrankungen zu reduzieren.
Essig
Viele Gurken werden mit Essig hergestellt. Diese gesunde Flüssigkeit hat zusätzlich zu ihrem scharfen Geschmack mehrere positive Eigenschaften. Es ist bekannt, dass Essig das Immunsystem stärkt, Verdauungsstörungen lindert und Kalziumablagerungen in menschlichen Gelenken zerstören kann. Darüber hinaus ist bekannt, dass Essig den Bluthochdruck senkt und Harninfektionen behandelt. Sie sagen sogar, dass es Ihre Knochen neu mineralisieren, den pH-Wert des Blutes ausbalanciert und die Infektion bekämpft. Essig ist auch antibakteriell und antimykotisch. Es hemmt das Wachstum von E. coli -Bakterien, und wenn es in Kombination mit einem häufig vorkommenden beim Wickeln verwendet wird, werden die antibakteriellen Eigenschaften verstärkt.
Apfelessig
Ein weiteres gängiges Gegenstand, der für die Beizen verwendet wird, ist Apfelessig. Es hat auch mehrere zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Es enthält nicht nur mehrere Mineralien, dreißig oder mehr Nährstoffe und Pektin, was gut für Sie ist, sondern auch mehrere essentielle Aminosäuren, die eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung sind.
Fazit
Gurken können ein köstliches Frühstück sein, das mit dem Vertrauen gegessen wird, dass Sie gleichzeitig etwas gesundes haben – was könnte besser sein? Sogar Aristoteles, Thomas Jefferson, Napoleon und Cleopatra glaubten an die gesundheitlichen Vorteile der Gurke, und Hippokrates verwendeten es als einen der ersten Medikamente! Wenn Sie also jemals einen Grund brauchten, mehr Gurken zu essen, haben Sie es jetzt.
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