Ein Kuchen ist ein Backwaren, der im Allgemeinen in einem Teig gehüllt und mit einer Vielzahl von süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt ist. In süßen Kuchen können Eier und eine Kombination aus Fleisch und Gemüse in herzhaften Kuchen gefunden werden.

Die Kuchenkrusten charakterisieren sie. Das Gebäck leitet die Backform in einem gefüllten Kuchen und die Füllung wird auf den Teig gelegt, aber offen gelassen. Die Füllung befindet sich am unteren Rand des Gerichts in einer Oberkrustenkuchen, die dann vor dem Backen mit Teig oder einer anderen Abdeckung gekrönt wird.

Die Füllung ist vollständig in der Gebäckschale eines Kuchens mit zwei Krusten enthalten. Ein Merkmalsgebäck ist die häufigste Art von Gebäck, die für Kuchenkrusten verwendet wird, jedoch können auch Kekse, Kartoffelpüree und Krümel verwendet werden.

Kuchen sind in einer Reihe von Größen erhältlich, von wenig ein Bissgröße bis hin zu großen Kuchen mit mehreren Sendungen.

Der Elster, ein “bekannter”, um Chancen zu sammeln und endet, vielleicht die Ursprünge des Begriffs “Pie”; Die Verbindung könnte darin bestehen, dass mittelalterliche Kuchen auch eine Vielzahl von Tierfleisch wie Hühnern, Krähen, Tauben und Kaninchen enthielten. ⠀ ž, Rindfleisch-Suet, Kappen, Hühner, sowohl Enten, Kaninchen, Holzschnitzerei Nach einem 1450 “für” Grete Pyes “, was als” Magpie “-Tymologie vorgeschlagen wird.

Frühe Kuchen waren Galetten, die flache, runde oder freie krustige Kuchen mit einer Kruste aus zerkleinertem Hafer, Roggen oder mit Honig im Inneren waren. Die Grabmauern von Pharao Ramses II., Die von 1304 bis 1237 v. Chr. Im Tal der Könige regierten, verleihen der Entwicklung dieser Galetten zu einem frühen süßen Gebäck oder. Ein Rezept für Pie wurde irgendwann um 2000 v. Chr. Auf einen Sumer eingeschrieben.

Es wird angenommen, dass Kuchengebäck von den alten Griechen stammt. Als winzige Gebäck, die mit Obst gefüllt sind, werden Süßigkeiten in Aristophanes erwähnt. Die Art des verwendeten Gebäcks ist unbekannt, aber die Griechen unterschieden sich deutlich von dem des Bäckers.

Die Römer verwendeten ein einfaches Gebäck, bestehend aus Mehl, â und Wasser, um gekochte Fleisch und Geflügel zu bedecken, und die Säfte in der römischen Methode des Wickelns zu halten. Versuchen Sie, das Fleisch beim Backen nicht auszutrocknen als ein moderner Kuchen.

Winzige Pasteten, die Eier oder kleine Vögel enthielten, gehörten zu den kleinen Gerichten, die bei Banketten angeboten wurden, und wurden mit einem reicheren Gebäck hergestellt, das konsumiert werden sollte. Die erste dokumentierte Erwähnung eines römischen Kuchens ist für einen Roggenteig mit einer Kombination aus Käse- und Honigkäse und Honig.
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