Die Sesampflanze stammt aus und Afrika. Dieser Pod war im alten Griechenland und Indien sehr beliebt, wo Inder in verschiedenen religiösen Reinigungszeremonien Sesam verwendeten. Es gibt verschiedene Arten von Pflanzen, die Ihnen weiße, rot, braune oder schwarze Sesam geben.

Sesam besteht etwa 60% der polyunzeichneten Fettsäuren und ein ungesättigten Säuren oder “reinen Öle”. Es enthält auch 22% der pflanzlichen Proteine ??und 5 bis 8% der Mineralsalze, einschließlich des Vorhandenseins von Eisen und Kalzium. Sie enthalten auch Phosphor, Natrium, Magnesium, Kalium und Zink.

Dieses Ölsamen bietet Vitamine B und E und ist ein starkes Antioxidans zum Kampf. Es enthält auch Kohlenhydrate, Lecithin, Ballaststoffe und zwei weitere Substanzen, die als Sesamol und Sesamolin bezeichnet werden und die vor Ranzigkeit schützen. Sesam hat sehr wichtige Ernährungseigenschaften und ist eine natürliche Quelle für Fettsäuren, Mineralien und Pflanzenproteine.

Ein hoher Prozentsatz an Eisen und Kalzium und seinen reichhaltigen Fettsäuren hilft, den Cholesterinspiegel in der zu regulieren. Es liefert hohe Eisendosen, was für Menschen mit Anämie während der Schwangerschaft und Laktation sehr nützlich ist.

Es ist reich an Kalzium und wird empfohlen, eine Diät einzubeziehen, insbesondere für diejenigen, die nicht konsumieren. Sesam eignet sich hervorragend für Menschen mit laktoses Intolerant. Das Vorhandensein dieses Minerals stärkt auch die Knochenmasse und verhindert Osteoporose.

Essen Sie Sesam, um die Darmfunktion zu verbessern. Dieser Samen verbessert die Oxidation des Gehirns, wiederum für die Verdünnung des Blutes, auch zur Verhinderung von Atherosklerose. Um die Proteinaufnahme zu optimieren, sollte sie mit anderen Getreide oder Hülsenfrüchten kombiniert werden. Es ist reich an essentiellen Aminosäuren. Laut Eastern Medicine wird der Konsum von Sesam regelmäßig an der Erholung der ursprünglichen Farbe des grauen Haares bei Menschen arbeiten.

Sesam können auf unterschiedliche Weise konsumiert werden. Gemischt mit anderen Getreide mit Milch oder Joghurt, alleine gegessen, in, enthalten, in einigen Zubereitungen gebraten.

Laden Sie die Sesam -Samen PNG Bilder transparent Galerie herunter.