Las bacterias son organismos vivos como nosotros. Los humanos son organismos vivos, las bacterias son mucho más pequeñas, en realidad son, solo puedes verlos con la ayuda de un microscopio. Las bacterias son muy similares a nosotros, algunos científicos dicen que nos hemos desarrollado a partir de bacterias. Sus procesos celulares y contenido celular son muy similares a los nuestros.

Las bacterias se encuentran en todas partes. Cuatro áreas principales para las bacterias de las áreas son: en el suelo, el suministro de agua, las heces y las crudas. El principal depósito de bacterias en el planeta es el suelo. La mayoría de las bacterias son inofensivas. Sin muchos microorganismos, no pudimos sobrevivir. Las bacterias tienen muchos nombres comunes, que incluyen bacterias patógenas, patógenos y microbios. Estos tres nombres se refieren a las bacterias que causan enfermedades y tienen un impacto significativo en la seguridad.

Las bacterias son responsables del 80% de todas las epidemias de intoxicación alimentaria.

Si hablamos sobre las bacterias del suelo, un gramo de suelo puede tener miles de millones de bacterias. Hay alrededor de 60,000 tipos diferentes de bacterias, la mayoría de los cuales aún no se han nombrado, y cada uno tiene sus propios roles y capacidades. La mayoría vive en la parte superior de 10 cm de suelo donde está presente la materia orgánica.

Características de las bacterias del suelo

Algunas especies de bacterias son muy frágiles y pueden ser asesinadas por pequeños cambios en el entorno del suelo. Otras especies son extremadamente saludables, capaces de resistir el calor extremo, el frío o la sequedad. Algunos de ellos pueden permanecer inactivos durante décadas, esperando condiciones favorables. Otros pueden extraer nitrógeno directamente del aire o destruir algunas sustancias tóxicas. La población de microbios puede crecer o descomponerse en unos pocos días en respuesta a los cambios en la humedad del suelo, la temperatura del suelo o el sustrato de carbono. Para obtener una ventaja en este proceso, muchos microbios liberan sustancias antibióticas para suprimir a ciertos competidores. Por lo tanto, algunas especies pueden suprimir otros microorganismos que causan la enfermedad.

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