Los frascos se pueden usar para sostener sólidos demasiado grandes para eliminarse, o líquidos demasiado viscosos para verter; El cuello de una botella. Puede ser alimentos, cosméticos, medicamentos o productos químicos. Los frascos de vidrio, el más popular de los cuales es un frasco de albañil, se pueden usar para almacenar y preservar varios artículos como mermelada, encurtidos, mermelada, tomates secados al sol, aceitunas, pimientos jalapeales, miel y mucho más. .

Los frascos se esterilizan colocándolos en una olla a presión con agua hirviendo o en el horno durante varios minutos. Los frascos de vidrio se consideran microondas.

Tarros de cristal

Mason frases con su cuello regular y abierto con un cuello roscado para el anillo y las tapas, cuyo sello es sin duda el mejor para mantener en casa. Mason Jar requiere solo una tapa para cualquier uso en la comida enlatada casera. Debes lavar los frascos antes de cada uso en agua caliente. El uso de un detergente leve es necesario al enjuagarse completamente después de tal limpieza. Esto no esterilizará los frascos, pero limpiará los frascos para la ebullición prolongada de agua o enlatado a presión.

Sin embargo, si está pensando en hacer productos de mermelada, gelatina o en escabeche, entonces debe esterilizar los frascos en casa. Este es un procedimiento simple, y es fácil de hacer colocando frascos vacíos en un frasco de agua hirviendo. Llena tanto los frascos como el mañano con agua caliente pero no hirviendo a una pulgada sobre la boca del frasco.

El frasco requiere buena tapa y junta de sellado. Al procesar alimentos, el sello de la tapa aprieta la superficie del frasco, pero deja suficiente espacio para que el aire escape del frasco, lo que permite que la junta forme un sello hermético en el frasco de enlatado de su hogar.

Ahora tiene sus frascos llenos y liberar las burbujas de aire con una espátula de plástico plana, sin metal, colocar entre la comida y el borde del frasco. Mover lentamente el frasco en un círculo, presione la espátula hacia arriba y hacia abajo para estimular la separación y la liberación de burbujas de aire. Debe limpiar el borde del frasco eliminando cualquier partícula que pueda evitar un sello de aire apretado.

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