Un pequeño instrumento utilizado para la preparación se conoce como UTENSIL. Cortar alimentos para tamaño, cocinar comidas sobre una abierta o en una estufa, hornear, moler, combinar, mezclar y medir son todas las tareas culinarias comunes; Se diseñan equipos distintos para cada actividad. Se puede utilizar un instrumento de propósito general, como el de un chef, para preparar una variedad de platos; Otros equipos de cocina, como un separador o un Corer de manzana, son altamente especializados y solo pueden usarse junto con la preparación de cierto tipo de alimento. Cuando un procedimiento debe repetirse varias veces o el cocinero tiene habilidad o movimiento limitado, se utilizan especialistas. La cantidad de herramientas en una cocina varía según el método de cocción y de cocción.

Un utensilio culinario se usa en la cocina. Utensilios de cocina o productos para la cocina; horno y horno de horno, o herramientas de cocina para usar hornos interiores y hornear; utensilios de cocina o equipo de cocina; y así.

Los utensilios para comer, que son herramientas utilizadas para comer, son una categoría de herramientas algo superpuestas. Algunas herramientas se pueden usar en la cocina y en el comedor. Los cubiertos se pueden usar en la cocina para la preparación de alimentos, así como como utensilios de comedor. Las horquillas y las cucharas, por ejemplo, son herramientas de cocina y comedor.

Aunque no denota estrictamente un utensilio que sea específico de la cocina, otros nombres para varios tipos de utensilios de cocina se basan en los materiales de los que están hechos, nuevamente utilizando el sufijo “Lea”, en lugar de sus funciones: Earthenware, utensilios hechos de “, utensilios hechos; cristalería, utensilios hechos; Los utensilios construidos con vidrio, plata, arcilla y otros materiales que no son técnicamente para cocinar los utensilios entran en esta categoría.

“Las viejas herramientas culinarias están bastante restringidas”, dijo la Sra. Beeton, “pero como la habilidad de vivir es muy similar en todas las naciones civilizadas, los instrumentos para cocinar deben, en un lugar considerable” Simituosa similitud entre sí “.

Los utensilios de cocina de épocas anteriores han sido examinados por arqueólogos e historiadores. Considere el siguiente escenario: según fuentes históricas y arqueológicas, los hogares en el Medio Oriente en el primer Millennium DC tenían tazas de medición, un Meyam, un Kederah, un Ilpas, Yorah y Kumkum.

Los tipos de utensilios de cocina y quién los poseía diferían de uno a otro. En el siglo XIV, el inventario de equipos de cocina se mantuvo dentro, y los registros de propiedades se mantenían en los rollos del forense. Solo un puñado de estas personas tenían utensilios culinarios. En realidad, solo hay siete delincuentes condenados que tienen alguno. Uno de ellos, un asesino de 1339, está documentado que solo tiene un utensilio de cocina: una olla de latón de tres invernadas.

Del mismo modo, en la segunda mitad del siglo XIX en Minnesota, John North se registra como “un Rolling” realmente agradable y un budín “para su esposa; La bayoneta de la Guerra Civil de un soldado fue remodelada en un cuchillo por Aâ; y se registró una familia de inmigrantes suecos que trajeron “cuchillos de plata sólidos, tenedores y cucharas” con ellos. Una gran cantidad de utensilios de cobre y latón se pulieron hasta que se parecían a hileras de espejos.
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