Rusk es una galleta o pan seco sólido, que se hornea dos veces. A veces se usa para la comida para la dentición del bebé. En el Reino Unido, este nombre también se refiere a un suplemento que contiene trigo.

En Rusk es un pan seco tradicional. También se conoce como Khasta, Rusk o Cake Rusk en hindi/urdu o katti toos en bengalí. Por lo general, se come cuando se deja caer en café o té.

En los tipos comunes de Rusk incluyen Melba Toast, que se vende en supermercados empaquetados y biscotti que se encuentran en supermercados y cafeterías o cafeterías.

En el Rusks de Farley son una galleta seca desde 1880, pero producida por Heinz desde 1994.

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