Knifes apa yang saya butuhkan di dapur saya?

Knife Chef: Apakah Anda memilih pisau koki baja, biru Jepang atau yang terbuat dari bahan yang berbeda, pisau akan menangani hampir sembilan puluh persen dari makanan pemotongan Anda atau barang -barang lainnya. Salah satu yang delapan hingga sepuluh inci pisau sangat ideal untuk melakukan pekerjaan ini dan memberi Anda banyak cara hebat untuk memotong makanan di dapur. Ini adalah pisau yang ideal untuk memotong dan dicing, tetapi tidak menguliti daging atau sayuran, ada pisau lain untuk tujuan ini.

Paring Knife: Pisau kecil ini sangat bagus untuk memotong dan menggiling barang -barang kecil di mana pisau koki terlalu besar. Ini adalah pisau yang ideal untuk kulit kentang atau buah, dan tidak dimaksudkan untuk makanan padat, seperti wortel yang mengelupas.

Pisau bergerigi: Banyak koki tidak menyukai pisau bergerigi, karena sulit untuk dipertajam, dan bahkan beberapa ahli tidak menyentuhnya, yang membuatnya sekali pakai. Pisau bergerigi adalah salah satu yang sangat cocok untuk memotong roti dan makanan dengan permukaan lilin.

Boning Knife: Pisau boning pisau tipis panjang, yang dirancang untuk membantu memotong tulang dari daging dan ikan. Sering kali pisau ini dengan pisau fleksibel untuk memungkinkan Anda mendapatkan semua daging dari tulang. Pisau ini memungkinkan Anda untuk memotong daging dan benar -benar mendapatkan semua tulang. Jika Anda perlu memotong tulang, ini adalah pisau yang akan melakukan pekerjaan untuk Anda.

Unduh Galeri Transparan Galeri Transparan Pisau.