Champagne é um vinho para celebração e romance. Beber novamente para obter o sabor completo é melhor com uma taça de champanhe.

O vinho branco Chardonnay é um bom companheiro para carne branca, como peixe e frango, e o vinho tinto da Borgonha combina bem com carne vermelha, como carne de porco e carne bovina. O champanhe é produzido por fermentação e carbonatação secundária. As uvas são usadas para a produção de vinho e o processo geralmente leva alguns anos. Quanto mais velho o vinho, maior seu preço. Em champanhe e vinho, o mais velho é melhor.

Champagne é servido em taças chamadas flautas de champanhe. Servir champanhe em taças regulares faz parte do apelo da experiência para beber champanhe. Champagne é uma bebida fresca e não fica bem se você servir champanhe em taças regulares ou em xícaras de plástico.

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