A é composto por uma ou mais camadas. A base e a camada mais espessa consiste em uma mistura de fresco macio e. Se houver uma camada mais baixa, geralmente consiste em uma crosta ou base feita de biscoitos creme, assados, ou às vezes um bolo de esponja. Você pode assar ou não cozido.

O cheesecake é geralmente adoçado com açúcar e pode ser aromatizado de várias maneiras. Pode ser aromatizado adicionando especiarias, limão, chocolate, abóbora ou outros sabores à camada de queijo. Sabores adicionais e apelo visual podem ser adicionados decorando o bolo de frutas acabado, chantilly, nozes, biscoitos, molho de frutas, xarope de chocolate ou outros acompanhamentos.

Um cheesecake moderno geralmente não é classificado como um bolo, apesar do nome. As pessoas que o classificam como um bolo indicam a presença de muitos ovos, que são a única fonte de fermento, como fator -chave. Para outros, a estrutura geral, com uma crosta individual, enchimento macio e falta de farinha, é uma prova convincente de que é chantilly. Outras fontes o descrevem como um flan ou azedo

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