Um pequeno instrumento de ajuda usado para a preparação é conhecido como utensílio. Cortar itens alimentares no tamanho, cozinhar refeições em um fogão aberto ou em um fogão, assar, moer, combinar, misturar e medir são todas as tarefas culinárias comuns; Equipamentos distintos são projetados para cada atividade. Um instrumento de uso geral, como um chef, pode ser usado para preparar uma variedade de pratos; Outros equipamentos de cozinha, como um separador ou um corer de maçã, são altamente especializados e só podem ser usados ??em conjunto com a preparação de um certo tipo de alimento. Quando um procedimento deve ser repetido várias vezes ou o cozinheiro tem habilidade ou movimento limitado, são utilizados especialistas. A quantidade de ferramentas em uma cozinha varia dependendo do método de cozimento.

Um utensílio culinário é usado na cozinha. Utensílios de cozinha ou mercadorias para a cozinha; Ovenware e Bakeware, ou ferramentas de cozinha para uso interior de fornos e panificação; utensílios de cozinha, ou equipamentos de cozinha; e assim por diante.

Utensílios de alimentação, que são ferramentas usadas para comer, são uma categoria um tanto sobreposta de ferramentas. Algumas ferramentas podem ser usadas na cozinha e também no jantar. Os talheres podem ser usados ??na cozinha para preparação de alimentos, bem como utensílios de jantar. Garfos e colheres, por exemplo, são ferramentas de cozinha e jantar.

Embora não denotem estritamente um utensílio específico para a cozinha, outros nomes para vários tipos de utensílios de cozinha são baseados nos materiais dos quais são feitos, novamente usando o sufixo “-ware”, em vez de suas funções: barro utensílios feitos de utensílios feitos; Glassware, utensílios feitos; Os utensílios construídos com vidro, prata, argila e outros materiais que não cozinham tecnicamente os utensílios de cozinha se enquadram nessa categoria.

⠀ œOr â das antigas ferramentas culinárias é bastante restrito, disse a sra. Beeton: “Mas, como a habilidade de viver é praticamente a mesma em todas impressionante semelhança um com o outro.

Os utensílios de cozinha de épocas anteriores foram examinados por arqueólogos e historiadores. Considere o seguinte cenário: De acordo com fontes históricas e arqueológicas, as famílias no Oriente Médio no primeiro anúncio do milênio tinham copos medidores, um meyam, um kederah, um ilpas, iorah e kumkum.

Os tipos de utensílios de cozinha e quem os possuíam diferiam de um para o outro. No século 14, o inventário de equipamentos de cozinha foi mantido e os registros de propriedade foram mantidos nos rolos do médico legista. Apenas um punhado dessas pessoas tinha utensílios culinários. Na realidade, existem apenas sete criminosos condenados que têm algum. Um deles, um assassino de 1339, está documentado como tendo apenas um utensílio de culinária: uma panela de bronze de três choques.

Da mesma forma, na segunda metade do século XIX em Minnesota, John North está registrado como tendo feito “um verdadeiro rolamento” e um pudim – para sua esposa; A baioneta da guerra civil de um soldado foi reformada na faca de A por A; E uma família sueca imigrante foi registrada como tendo trazido “facas prateadas, garfos e colheres ‘sólidas com elas. Um grande número de utensílios de cobre e latão foi polido até que pareciam fileiras de espelhos.
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