O carbonato de sódio, Na2CO3, é um composto inorgânico da fórmula Na2CO3 e seus vários hidratos. Todas as formas são sais brancos e solúveis em água que oferecem soluções moderadamente alcalinas na água. Historicamente, foi extraído das cinzas de plantas que crescem em solos ricos em sódio. Como as cinzas dessas plantas ricas em sódio eram marcadamente diferentes das cinzas de madeira, o carbonato de sódio ficou conhecido como cinza de refrigerante e produzido em grandes quantidades a partir de cloreto de sódio e calcário obtido pelo método Solvay.
O carbonato de sódio é obtido na forma de três hidratos e sal anidro:
1 DeCa -hidrato de carbonato de sódio, Na2CO3 · 10H2O, que é facilmente separado para formar um monohidrato.

2 hepta -hidrato de carbonato de sódio, Na2CO3 · 7H2O.

3 monohidratos de carbonato de sódio, Na2CO3 H2O. Também conhecido como carbonato de cristal.

4 O carbonato de sódio anidro, também conhecido como refrigerante calcinado, é formado quando os hidratos são aquecidos. O bicarbonato de sódio também se forma quando o hidrogênio do sódio carbonato é aquecido, por exemplo, no último estágio do processo Solvay.

O deco -hidrato é formado a partir de soluções aquosas que cristalizam na faixa de -2,1 a +32,0 ° C, hepta -hidratadas em uma faixa estreita de 32,0 a 35,4 ° C e, acima dessa temperatura, é formada monohidrato. No ar seco, a deca -hidratada e o hepta -hidrato perdem água para formar monohidratos. Outros hidratos foram relatados, por exemplo, com 2,5 unidades de água por unidade de carbonato de sódio. Quanto ao uso mais difundido, o carbonato de sódio é usado na produção de papel, rayon, sabonetes e detergentes.

O carbonato de sódio serve como um fluxo para a sílica, abaixando o ponto de fusão da mistura para algo possível sem materiais especiais. Esse “refrigerante” é ligeiramente solúvel em água; portanto, um pouco de carbonato de cálcio é adicionado à mistura derretida para tornar o vidro insolúvel. A garrafa e o vidro da janela são produzidos derretendo essas misturas de carbonato de sódio, carbonato de cálcio e areia de sílica. Quando esses materiais são aquecidos, os carbonatos liberam dióxido de carbono. Assim, o carbonato de sódio é uma fonte de óxido de sódio. O vidro de refrigerante é a forma mais comum de vidro há séculos.

O carbonato de sódio é usado para suavizar a água removendo Mg2 + e Ca2 +. Esses íons formam precipitados sólidos insolúveis quando tratados com íons carbonatos:

CA2 + + CO32- † Caco3

O carbonato de sódio é uma fonte barata e solúvel em água de íons carbonatos.

O carbonato de sódio é um aditivo alimentar usado como regulador de acidez, anti-Astringente, intensificador e estabilizador. É um dos ingredientes em Kansui, uma solução de sais alcalinos que dá ao ramen macarrão seu sabor e textura característicos. É usado na produção de SNUS para estabilizar o pH do produto final. O carbonato de sódio é usado na produção de Sherbet.
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