ay isang spunâ  delicacy na gayahin ang koton. Kilala rin ito bilang Floss o Candy Floss. Ang maliit na dami ng lasa o pangkulay ay karaniwang naroroon.

Ang kendi ay ginawa sa pamamagitan ng pag-ikot ng asukal na sentripugally sa pamamagitan ng mga minuto na butas matapos itong maiinit at likido, na nagiging sanhi ng mabilis na cool at muling pag-solidify ng asukal sa maliliit na strands. Karaniwang inaalok ito sa Aâ  o sa Aâ â o  cone sa mga fairs, sirko, karnabal, at kapistahan.

Ay nilikha at ipinagbibili sa buong, kabilang ang sa, Ireland, â, â, â, Sri Lanka, at timog, pati na rin sa Fairy Floss. Ang Korea Kkul-Tarae at ang Persian Pashmak ay katulad din ng mga dessert.

Ang Cotton Candy ay sinasabing nagmula sa ika -19 na siglo, ayon sa ilang mga mapagkukunan. Ang asukal ng spun ay isang mamahaling, aktibidad na masinsinang paggawa sa, at hindi ito malawak na magagamit sa pangkalahatang publiko. Ang iba ay nagsasabing ang spun sugarâ ay masusubaybayan pabalik sa ika -15 siglo sa.

Si William Morrison at confectioner na si John C. Wharton ay naglikha ng machine-spun cotton candy noong 1897, at una itong nakalantad sa isang malaking bilang ⠀ œFairy floss⠀ sa panahon ng 1904 na mundo, nang ibenta ang 68,655 na kahon para sa $ 25 . Si Albert D. Robinson ng Lynn, Massachusetts, ay nagsampa ng isang patent para sa isang electric candy-spinning machine sa 6, 1905. Ang pag-imbento ay para sa isang sistema ng pag-init na kasama ang isang starter at aâ -driven rotatingâ. Ibinenta niya ang mga karapatan sa General Electric Company ng New York noong Mayo 1907. Ang kanyang patent para sa pangunahing cotton candy machine ay ginagamit pa rin ngayon.

Ang isang maihahambing na cotton candy machine ay nilikha noong 1921 ni Joseph Lascaux, isang dentista mula sa New Orleans, Louisiana. Ang masarap na napakasarap na pagkain ay binigyan ng salitang ⠀ œCotton Candy⠀ sa Lascaux Patent, na unti -unting lumampas sa moniker na ⠀ œFairy floss⠀ sa katanyagan, ngunit kilala pa rin ito sa pangalang iyon sa Australia. Noong 1970s, isang awtomatikong cotton candy machine ang binuo na ginawa at nakaimpake ang produkto. Ginagawa nitong mas madali ang paggawa at magbenta ng cotton candy sa mga karnabal, booth, at iba pang mga kaganapan na nangangailangan ng isang mas portable na diskarte.

Ang Fluffy Stuff ay isang bagged, â -flavored cotton candy na ginawa ng Tootsie Roll Industries, ang pinakamalaking tagagawa ng kendi ng cotton.

Ang National Cotton Candy Day ay sinusunod sa 7 sa.

Ang isang umiikot na ulo ay nakapaloob sa isang maliit na ⠀ œSugar reserve⠀ mangkok kung saan ang isang butil ng butil, may kulay na asukal ay inilalagay sa mga tipikal na cotton candy machine. Ang mga heaters sa labi ng ulo ay natutunaw ang asukal, na kung saan ay sentripugally na itinulak sa pamamagitan ng maliit na butas. Ang may kulay na asukal ay pinagsama ng mga katangian ng pagtunaw at isang laki ng kristal na na -optimize para sa ulo at pinainit na mga butas, samantalang ang butil na asukal na ginagamit sa pagluluto ay naglalaman ng mga pinong mga kristal na umiikot nang walang imik, at ang mga kristal ng asukal ay masyadong malaki upang maayos na makipag -ugnay sa, pagbagal ng produksiyon ng cotton candy.

Ang tinunaw na asukal ay nakalagay sa hangin at nahuhulog sa isang mas malaking mangkok na ganap na pumapalibot sa umiikot na ulo. Kapag ang produktong cotton-Â ay nag-iipon sa mga panloob na dingding ng mas malaking mangkok pagkatapos ng isang oras ng operasyon, ang mga operator ng makina ay umiikot ng isang stick o kono sa paligid ng rim ng malaking mangkok na nakakahuli, pagkolekta ng mga strands ng asukal sa mga bahagi na naihatid sa stick o kono , o sa mga plastic bag. Ang operator ay nagre -replenish sa Sugar Reserve Bowl na may bagong feedstock kapag ito ay walang laman. Dahil ang produkto ay sensitibo sa kahalumigmigan, ang pamamaraan ay maaaring magulo at malagkit sa mga klima ng mainit.

Ang mga vending machine na mekanikal na lumikha ng mga solong bahagi ng cotton candy, naimbento sa Taiwan, at lit o maliwanag na sticks ay mga halimbawa ng mga modernong pag -unlad sa cotton candyâ.
I -download ang cotton candy machine png mga imahe transparent gallery.