Ang isang binubuo ng isang kompartimento ng heat-insulated at isang heat pump na naglilipat ng init mula sa loob hanggang sa labas upang ang loob ay lumalamig sa silid. Ang pagpapalamig ay ang pangunahing pamamaraan sa mga binuo na bansa. Binabawasan ng mas mababang temperatura ang rate ng paglaki ng bakterya upang mabawasan ng refrigerator ang rate ng pagkasira. Ang ref ay pinananatili sa isang temperatura ng ilang mga degree sa itaas ng pagyeyelo ng. Ang pinakamabuting kalagayan na saklaw ng temperatura para sa mapahamak na pagkain ay 3 hanggang 5 Â ° C. Ang nasabing aparato na nagpapanatili ng temperatura sa ibaba ng pagyeyelo ng tubig ay tinatawag na isang freezer. Pinalitan ng ref ang icebox, na naging isang pangkaraniwang kasangkapan sa sambahayan sa halos isang siglo at kalahati.

Ang pinakaunang mga sistema ng pagpapalamig ng pagkain ay kasama. Ang artipisyal na pagpapalamig ay nagsimula noong kalagitnaan ng 1750s at binuo noong unang bahagi ng 1800s. Noong 1834, itinayo ang unang operating vapor compression cooling system. Ang unang komersyal na tagagawa ng yelo ay naimbento noong 1854. Noong 1913, naimbento ang mga ref para sa paggamit ng bahay. Noong 1923, ipinakilala ni Frigidaire ang unang independiyenteng yunit. Ang pagpapakilala ng Freon noong 1920s ay nagpalawak ng merkado ng refrigerator noong 1930s. Ang mga freezer sa bahay sa anyo ng magkahiwalay na mga compartment ay ipinakilala noong 1940. Nauna nang itinuturing na isang luho na item, ang mga frozen na pagkain ay naging pangkaraniwan.

Ang mga freezer ay ginagamit sa mga sambahayan pati na rin sa industriya at commerce. Ang mga komersyal na refrigerator at freezer ay halos 40 taon na mas maaga kaysa sa mga maginoo na modelo ng sambahayan. Ang over-fridge freezer style ay naging isang staple style mula noong 1940s, habang ang mga modernong side-by-side refrigerator ay sumira sa kalakaran na iyon. Ang cycle ng compression ng singaw ay ginagamit sa karamihan sa mga refrigerator sa sambahayan, freezer, at freezer. Ang mga mas bagong refrigerator ay maaaring magsama ng awtomatikong defrosting, pinalamig na tubig, at yelo mula sa isang dispenser sa.

Ang mga domestic ref at freezer para sa pag -iimbak ng pagkain ay may iba’t ibang laki. Kabilang sa pinakamaliit ay ang mga peltier refrigerator, na idinisenyo para sa paglamig ng mga inumin. Ang isang malaking ref ng bahay na kasing taas ng isang tao ay maaaring halos 1 m ang lapad at may kapasidad na 600 litro. Ang mga refrigerator at freezer ay maaaring maging freestanding o itayo sa. Ang ref ay nagpapanatili ng sariwang pagkain para sa mas mahaba sa isang modernong bahay kaysa dati. Pinapayagan ng mga freezer ang mga tao na bumili ng mga groceries nang maramihan at kumain sa kanilang bakanteng oras, habang ang mga pagbili ng bulk.

Bago ang pag -imbento ng ref, ang mga icehouses ay ginamit upang mag -imbak ng malamig sa halos lahat ng taon. Matatagpuan malapit sa mga lawa ng tubig -tabang o natatakpan ng at yelo sa, minsan ay pangkaraniwan sila. Ang mga likas na remedyo ay ginagamit pa rin para sa cool na pagkain.
I -download ang Freezer PNG Mga Larawan Transparent Gallery.